酱香型白酒能泡人参吗「酱香型白酒可以泡酒吗」

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怎么窖藏酱香白酒

一直以来，酱香白酒酒体醇厚，香气幽雅，醇和细腻，空杯留香。饮后头不疼，身体不难受，受到各类高端人士的青睐。茅台镇的酱香白酒，之所以能成为中国白酒行业中那颗璀璨的明珠。除了酱香白酒，传统的酿造工艺外，也是茅台镇特有的地理环境，空气和水等自然环境造就的。更是与酱酒长期窖藏的工艺密不可分。

酱香白酒刚刚酿造出来的时候口感生涩，刺激。俗称为“生酒”。其味道上蹿下跳，不稳定，酒体口感不醇厚。必须经过三年以上的窖藏陈化，才能调和，调和后再储存一年，才能出厂。

新酒的窖藏储存采用陶坛装酒来实现。及透气性较好。空气中的氧气能够进入坛中。与酒产生“微氧循环”。产生一系列的物理化学反应，促使白酒在较长储存过程中不断地老熟陈化，越陈越香。

1，物理反应

长时间的窖藏，排除了酒内低沸点物质，如醛类，硫化物等。乙醛缩合，辛辣味减少。随着甲醇等有害物的进一步挥发，酒体更醇和。

2，化学反应

在氧气作用下，酒液产生酯化，氧化，还原反应。酒的味道成熟穿上多种芬芳物质和单宁等有益物质。让酒香气幽雅，回味悠长。

3，缔合反应

酒中的酒分子和水分子会发生缔合反应。让酒的口感更加的柔和适口。减轻对胃和血管的刺激，使酒质得到提升。

缔合反应的酒精度数是53度。在相同工艺条件下，酱香白酒品质的变化很大程度取决于窖藏储存过程。其实质就是酒在“微氧循环”作用下产生“呼吸”。从而导致各种物理和化学变化，引起酒质也发生变化。

用陶坛来储存酱香白酒，可以让酱酒一直处于窖藏状态。是酒厂大批量窖藏储存酱酒的方式。

说到在家里要窖藏的话，如果是散酒，最好用坛子存放。但是切记不要挖坑埋。如果是瓶装，最好选用陶瓷瓶。玻璃瓶的酱酒由于不透气儿。所以酒体不会进行“微氧循环”和“呼吸”。酒也不会因为长时间储存而提高口味和年份。

至于酒的品种，还是建议大厂嫡系为佳。品牌方面可以选择茅台股份系列酒，习酒，郎酒。只要是这几个品牌的嫡系产品，酒质都是有保障。无论从酒质还是价值提升，都是公认的值得陈年的好酒。

要是没有专门的酒窖，只是在家里存放的话，一定要找干净卫生，不要过于潮湿的地方就行。唯一要注意的是要把口用生胶带封紧，不要漏气。

至于网上，故事里说的什么埋土里，埋酒糟里，恒温恒湿……别信！

至于避光不避光不是很重要，这个所说的避光主要是怕常年瓶口塑料老化，瓶体彩釉嗮变色了。曾经看过酒厂老总办公室阳台旁边放的就是泡的玻璃桶人参酒。其实光线嗮进来可以加速酒体的老熟。

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茅台酒泡人参好还是高丽参好

一般人们都用高度酒泡人参，酒不分浓香或酱香，看个人口味。

要是用茅台酒泡的话，应该选择53度的茅台酒

泡什么酒可以一直储藏

众所周知，有一些酒越陈越香，价值也越来越高。现在，许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。有些人是纯粹享受自己存酒的过程，期待着若干年后那一口馥郁芳香，也有些人是把酒当做了一种投资。那么，哪种白酒适合长期储藏呢？以下详细告诉大家。

白酒有很多种分法，有根据香味来分的，有根据酒的度数分的，又有根据酿造工艺来分的，还有纯粮食酒和酒精酒。所以，在我们要确定收藏某一种酒时，一定要看清楚它到底是什么酒。比如，若是根据酿造工艺来分，有液态法，固液勾兑法和固态法。

液态法白酒：以粮谷为原料发酵成食用酒精，之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低，并不具备收藏价值。

固液勾兑法白酒：根据字面意思很好理解，液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。

如今，市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味，可以存放一定的年限，但是真的收藏的话，价值又不是那么的大。固态法白酒这种白酒是以传统工艺生产，纯粮食酿造而成，期间不会添加液态酒精。此种类型的酒，酿造成本高，价格自然也高，且因为纯粮酿造，随着年限增长，粮食的香味也就越发浓郁，酒味也就变得格外的香醇。而且因为市场上流通份额小，所以它的收藏潜力非常大。

在固态工艺酿造的酒中，以53°酱香型白酒最为适合，酱香型白酒会随着时间越来越老熟，酒体趋于完美。建议存放于恒温恒湿、避光、干燥、通风的地方，且需贮存3年以上。

打算泡药酒，如何选酒高度白酒有酱香型和清香型，还是黄酒

泡酒要看是什么材料，是动物类的要用六十度酒。中药根茎子类的40～50度可以了，女人喝的补酒可用30度左右的。如果外用的，可选用百分之六十五的酒精泡来涂。泡酒建议用纯粮酒，原浆酒，米酒。米酒发酵时候长的，行血作用更大。用发酵六个月的米酒来泡酒，比普通米酒的效果要快一半。发酵时候长的，再经过陈藏一两年的米酒，那效果真心是好的。泡酒一喝要坚持喝，一天喝两三次，每次喝一小口得了。这样可使药力药力持久，使人体各个机能自动调节，各机能调好了，身体自然好了。好药酒一般喝一两天没感觉见效果的，三四天后才明现见效。如果喝了一两个小时见效的，那个有伟哥了。真正药酒是两三天后见效果的，身体棒的快点，两三天见效，差点的五天见效。如果有陈藏几年的纯粮原浆酒，不泡酒都杠杠的，泡酒更好用了

什么酒适合泡人参

酱香酒泡人参，确实非常不错的选择。

如果用一般的酒那就算是浪费了这么好的人参了。

对于豪气冲天的人来说，如果搞上几瓶茅台那肯定非常够档次;

如果不是太讲究的话，也可以考虑买一般的酱香酒，比如王子啊，迎宾，郎酒等;

酱香型白酒泡什么好

酱香型白酒泡人参好，枸杞、虫草、杨梅、青梅、荔枝、樱桃，酱香型白酒可以泡药酒。

红参全长6-17cm,主根长3-10cm,表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗褐色斑块,具有纵沟,皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有2-3条支根,根茎上有茎痕,质硬脆,折断面平坦,角质样。

红参须即是将选参剩下的参须,经洗刷,捋须,捆成直径7-8cm的小捆,然后蒸制,蒸后打开小捆,平铺晾晒,烘干,干燥后打潮,捆成红直须而成,其表面为红棕色,半透明,质硬脆,角质样。

茅台酱香酒浸高丽参请问好不好

一般人们都用高度酒泡人参，酒不分浓香或酱香，看个人口味。

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