竹叶青酒，一种历史悠久的传统保健名酒，起源于南北朝，以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效，自唐、宋时期起就备受人们喜爱。在东南亚，尤其是香港地区，竹叶青酒更是被广泛用于鸡尾酒的调制，成为时尚饮品。
竹叶青酒的制作方法：
竹叶青酒的制作工艺独特，以优质汾酒为基酒，辅以十余种名贵药材，经过精心酿造而成。这种独特的制作工艺，使得竹叶青酒具有清醇甜美的口感和显著的养生保健功效。
竹叶青鸡尾酒的调配方法：
1. 青竹材料：竹叶青酒90毫升，青柠汁15毫升，柠檬汽水140毫升。调制方法：将酒和青柠汁注入载杯内，加适量碎冰块，搅匀，加入柠檬汽水，再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成，最后插入一支吸管。
2. 飘飘材料：竹叶青酒30毫升，橘汁汽水80毫升。调制方法：在杯中制作。坦布勒杯中加入适量碎冰，将橘汁汽水倒入，然后再将竹叶青酒倒在上面。特点：竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面，漂亮诱人，味道清雅。
3. 天池材料：竹叶青酒30毫升，雪碧汽水100毫升。调制方法：在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水，用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。特点：碧绿晶亮，清甜透凉。
4. 一江春绿材料：竹叶青酒30毫升，干辣苦艾酒8毫升，薄荷酒8毫升。调制方法：将上述材料放入杯中，加冰块，搅匀。特点：酒液碧绿，爽口，清凉幽香，四季皆宜饮用。
5. 红绿灯材料：甜红葡萄酒20毫升，糖浆粉4匙，甜白葡萄酒20毫升，橙汁粉2匙，竹叶青酒20毫升。调制方法：在杯中制作。先将糖粉溶于红葡萄酒中并倒入一细长的酒杯内，再将橙汁粉溶于白葡萄酒中并顺调酒棒轻轻倒在红葡萄酒上，最后将竹叶青酒顺调酒棒轻轻倒入。特点：层次分明醒目，有如管理交通的红绿灯。
6. 春绿材料：糖浆5毫升，椰汁10毫升，竹叶青酒30毫升。调制方法：摇动法。在摇酒器中加入3块冰块，然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒，剧烈摇动10秒钟，滤入鸡尾酒杯中，杯口点缀1颗红樱桃。特点：清香淡绿，适合于鸡尾酒会等场合饮用。
竹叶青酒，一款古老而时尚的保健名酒，凭借其独特的制作工艺和丰富的鸡尾酒调配方法，成为人们喜爱的饮品。
