在深入了解古井贡原浆之前,我们首先需要明确,古井贡酒G9与古井贡年份原浆虽同出一源,但两者在口感、工艺和定位上存在显著差异。本文将围绕古井贡年份原浆展开,详细解析其种类、特点、制作工艺以及市场情况,以期帮助读者全面了解这一知名白酒产品。

一、古井贡年份原浆的种类
古井贡年份原浆系列涵盖了多种年份的酒款,包括五年、十年、十六年、二十六年以及献礼版五款。这些酒款均以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,遵循“九酝酒法”,采用“无极之水、桃花春曲”,在“明代窖池”中经过128道人工工序精心酿制。这些原酒在古井贡酒特制地下酒库中恒温窖藏,自然老熟,最终由顶级调酒大师调制,呈现出原汁原味的年份原浆。
二、古井贡酒与年份原浆的区别
古井贡年份原浆与古井贡酒在窖藏时间和口感上存在明显差异。年份原浆具有具体的窖藏时间,而古井贡酒则没有固定的窖藏时间,直接出厂。由于年份原浆的窖藏时间更长,其口感更加醇厚绵柔,回味无穷,这也是其价格高于普通古井贡酒的原因。
三、年份原浆的内涵与意义
年份原浆是安徽古井贡酒股份有限公司于2008年推出的创新白酒产品。它传承了《九酝酒法》,采用优质水源和独特春曲,在明清窖池中采用传统工艺酿造。年份原浆不仅在国内享有盛誉,还曾作为指定用酒出现在上合组织工商论坛和联合国地理信息大会上,成为代表中国白酒文化的符号之一。
四、年份原浆的年份选择
目前,古井贡年份原浆系列中并没有六年份的酒款。该系列酒款在吉林地区销售的主要有五年和八年份,这是因为年份酒的基本要求是酿制完成后需贮存五年,否则不称之为年份酒。
五、年份原浆的命名由来
“年份原浆”这一名称的由来,一方面是因为它是安徽古井贡酒股份有限公司的创新产品,传承了《九酝酒法》并采用传统工艺酿造;其在国内外的认可度不断提升,成为代表中国白酒文化的符号。
六、年份原浆的保质期
古井贡年份原浆一般只注明生产日期,而不注明保质期。这意味着在密封阴凉的条件下,年份原浆可以长时间存放,且随着时间的推移,其香气和口感会愈发醇厚。
七、年份原浆的市场价格
原浆酒通常由厂家直接销售,价格相对亲民。在市场上,古井贡年份原浆的价格大约在300元左右,物美价廉。
通过以上分析,我们可以看出,古井贡年份原浆不仅是一款具有深厚文化底蕴的白酒产品,更是一款集传统工艺与现代创新于一体的佳酿。希望本文的分享能够帮助大家更好地了解古井贡年份原浆,为您的品酒之旅增添一份别样的体验。