白酒是中国传统的饮品之一，也是世界上古老的酒类之一。在冬天，许多人会发现，白酒在低温下会结冰。那么，白酒多少度会结冰？这是一个很有趣的问题。接下来，我们来科普一下白酒结冰的温度及原因。
一、白酒结冰的温度
白酒是一种含有酒精的液体，其结冰温度与酒精度数有关。一般来说，白酒的酒精度数越高，其结冰温度就越低。根据实验数据，白酒的酒精度数在40度以下时，不易结冰；酒精度数在40度50度之间时，温度降-5℃时即可结冰；酒精度数在50度以上时，温度降-10℃时即可结冰。因此，一般而言，白酒的结冰温度在-5℃-10℃之间。
二、白酒结冰的原因
白酒的结冰与其中的酒精含量有关。酒精是一种挥发性液体，其蒸发需要吸收周围的热量。当白酒中的酒精含量较高时，其蒸发所需的热量也相应增加，而周围的温度却不足以提供足够的热量，因此，白酒在低温下就会结冰。
三、如何避免白酒结冰
为了避免白酒在低温下结冰，我们可以将白酒放在室温下，或者将其放入保温杯中，这样可以减缓白酒的温度下降，避免其结冰。同时，我们也可以将白酒放入冰箱中，但要注意不要将其放在冷冻室中，以免造成结冰。
白酒是一种传统的饮品，我们应该正确地了解白酒的性质和特点，避免在使用过程中出现不必要的问题。通过本文的介绍，相信大家对白酒结冰的温度及原因有了更深入的了解。
