大家好,今天我们深入探讨贵州茅台酒股份有限公司的明星产品——飞天茅台酒。从其名称的由来,到生产工艺、历史背景,再到与普通茅台酒的差异,我们将全面解析这款享誉世界的酱香型白酒。
飞天茅台的命名与特点
飞天茅台的全称是“飞天茅台酒”。这款酒不仅以其独特的酿造工艺闻名,还因为其瓶口处的敦煌飞天标志而得名。敦煌飞天作为我国著名的非物质文化遗产和文化标志,与茅台酒的文化内涵相得益彰。
酿造工艺与原料
飞天茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司推出的一款酱香型白酒,产于贵州省仁怀市茅台镇。其原料选用当地有机高粱和小麦,遵循一年生产、四年储藏的严格工艺,确保酒质上乘。这一独特的酿造工艺,使得飞天茅台酒成为中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,并成功入选中国首批非物质文化遗产名录。
历史背景与文化传承
据传,早在远古大禹时代,赤水河的土著居民濮人便善于酿酒。汉代,茅台镇一带开始生产枸酱酒,成为历代王朝贡酒。经过数百年的发展,茅台镇酒业兴旺,茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年,偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。1915年,茅台酒在巴拿马万国博览会上一举夺冠,成为中国发给世界的一张飘香的名片。
飞天茅台与普通茅台的区别
飞天茅台与普通茅台,如五星茅台,在包装、价格、商标和销售渠道等方面存在一定差异。飞天茅台的包装更加高档,价格相对较高,商标为敦煌飞天仙女,且不仅在国内销售,还出口至其他国家。
返瓶飞天的定义
需要特别指出的是,市面上存在一些假冒的飞天茅台酒,被称为“返瓶飞天”。这些酒通常由个人勾兑,用回收的空酒瓶装上,以次充好,消费者需谨慎辨别。
飞天茅台酒,作为中国大曲酱香型白酒的鼻祖,其历史悠久,文化底蕴深厚。从其独特的酿造工艺、丰富的历史故事到享誉全球的声誉,飞天茅台酒都值得我们深入了解和品味。希望通过本文的解析,大家对飞天茅台酒有了更全面的了解。