一、芝麻香型白酒的起源与发展
芝麻香型白酒，作为酱香型白酒工艺的延伸和发展，在北方地区酿造酱香型白酒的过程中逐渐形成了独特的香型。许多专家认为，其主体香气主要由吡嗪类和呋喃类物质形成的复合型香气构成。
二、芝麻香型白酒的定义与特点
芝麻香型白酒以其淡雅的香气、突出的焦香和入口的芳香而著称。以山东“一品景芝”为代表，这类酒通常无色、清亮透明，口味醇厚爽口，带有类似老白干酒的口感，后味略显苦味。
三、芝麻香型白酒的原料与酿造工艺
以山东省安丘县的特级景芝白干为例，这种香型的白酒主要原料为高粱，以小麦制成的中温大曲作为糖化发酵剂。其特殊工序包括培养具有芝麻香味的窖池发酵，从而酿制出具有独特风味的白酒。
四、芝麻香型白酒的市场与产品
江苏泰州土特产的500ml芝麻香型标杆酒——梅兰春45度白酒，以其优质的口感和陈酿年份而备受青睐。梅兰春龙瓶白酒（20年陈酿）参考价格为248元，而梅兰春锦绣前程白酒（22年陈酿）的价格为498元。
五、芝麻香型白酒的原料疑问与优质品牌
芝麻香型白酒并非在原料中添加芝麻，其独特的芝麻香味来源于发酵工艺中的特殊窖池材料和发酵过程。目前，山东景芝芝麻香白酒以其高品质而受到市场认可。
六、芝麻香型白酒的价格与购买建议
53度芝麻香原浆酒的价格一般在50到90元之间。由于市场上存在大量酒精勾兑酒，购买时需仔细甄别，选择如谷养康粮食酒等优质品牌。
七、芝麻香型白酒的行业标准与珍藏产品
GB/T20824-2007标准规定了芝麻香型白酒的质量标准。53度皇室至尊芝麻香1000克礼盒的价格因市场波动而有所不同。
总结而言，芝麻香型白酒以其独特的酿造工艺和风味，在白酒市场中独树一帜。从原料选择到酿造过程，再到市场表现，这一香型白酒以其深厚的文化底蕴和优质的口感，赢得了消费者的喜爱。
