在现代社会，葡萄酒已成为社交场合和日常生活中的时尚饮品。许多人虽然对葡萄酒情有独钟，却因缺乏必要的知识而陷入种种误区，甚至闹出笑话。为了避免这种尴尬，以下列举几种生活中常见的错误饮酒做法，希望能引起大家的注意。
误区一：红酒加雪碧
冯小刚导演在《夜宴》上映后，曾提及有钱人分化为两级的现象，其中一类便是喜欢运动，另一类则偏爱红酒加雪碧。这种做法在我国几乎成为一种普遍现象。红酒之所以健康，正是因为其糖分和酒精含量相对较低。若因不甜而加入雪碧，实则与健康背道而驰。
误区二：葡萄酒越放越好
许多人受“酒是老的香”的影响，误以为葡萄酒越放越好。葡萄酒是一种有生命的材料，装瓶后仍会继续成熟和变化。在良好的贮藏条件下，葡萄酒会随着时间的历练，使单宁酸逐渐变得柔和圆润，酒香更加浓郁，口感也更加平衡和谐。正如一个女孩的成长过程，葡萄酒也有童年、豆蔻、花样、老年的不同阶段，每个阶段的味道各不相同。一瓶好的葡萄酒在任何时候打开都是适宜的。
误区三：挂杯=好酒
“挂杯”现象仅表示表面酒精、糖分和甘油含量较高，并不能作为判断红酒品质的标准。当年天气炎热，导致葡萄糖分过高、酒精含量过高，自然会形成密集的“酒腿”。炎热天气往往也会导致葡萄酸度不足，这样的葡萄酒就会缺少坚实的结构。
如何识别好红酒
在我国市场还不完善的情况下，作为消费者，我们如何识别出好的红酒呢？
步骤一：直接品
判断好红酒最直接的方法就是亲自品尝。只要觉得舒畅，便是好酒。
步骤二：观其色
要判断一瓶红酒是否优良，首先观察其颜色是否深邃透明有光泽。
步骤三：闻其香
闻其香味是否浓郁、品尝其味道是否柔嫩、复杂、均衡、优雅、有档次；最后回味是否均衡、优雅且持久。
质量越好的葡萄酒越能带给人一种难忘的魅力，就如同气质高雅的贵妇一般，让人过目不忘，还能被她身上的气质深深打动。
