大家好，今天我将与大家探讨西方葡萄酒文化的丰富内涵，并对法国酒文化进行简要介绍。希望通过这篇文章，能解答你们关于葡萄酒文化的疑惑，并激发对这一领域的兴趣。
一、酒的历史与发展
在西方，酒的发明并非一蹴而就。法国人卡尔迈特氏在研究我国酿酒药曲的基础上，成功分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌菌株，从而发明了“阿米诺法”，突破了酿酒非用麦芽、谷芽制作糖剂不可的状况。而德国人可赫氏则更晚些时间发明了用固体培养做微生物制成糖化发酵剂的方法进行酿造，这比中国发明用酒曲酿酒晚了数千年。
二、国外饮食文化
1. 英国饮食文化：英国人口味清淡，喜食鲜嫩、焦香的食物，吃的东西少而精，不爱吃带黏汁和辣味的菜。他们爱吃烤面包、浓汤、新鲜蔬菜、水果等，以及牛羊肉、鸡、鸭、野味。英国人爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒，以及牛奶、红茶。英国人的饮食习惯正朝有益于健康的方向改变，减少糖和奶油的摄入，增加粮食蔬菜，适当吃牛肉、鱼、禽肉，减少咖啡饮用，多喝果汁及低脂肪牛奶。
2. 欧洲饮食文化：由于宗教原因，大多数欧洲人星期五正餐经常吃鱼。欧洲人由于肉类摄入量高，对胆固醇怀有恐惧心理，所以基本不食用动物肝脏。带皮、带刺、带骨、脂肪裸露的菜肴也不喜欢吃。
三、19世纪西方饮食文化
19世纪欧洲人吃的最多的食物就是面包。那个年代是欧洲战乱的年代，面包便于保存和携带。面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
四、葡萄酒的发源地
葡萄酒的发源地可以追溯到古代的格鲁吉亚，这个国家位于高加索山脉地区。格鲁吉亚是世界上最早开始种植葡萄酒的国家之一，其葡萄酒文化可追溯至6000年前。古代的格鲁吉亚人使用大型陶罐来酿造葡萄酒，这种古老的酿酒方式至今仍在格鲁吉亚保留。可以说格鲁吉亚是葡萄酒的发源地之一，其古老而独特的酿酒传统对世界葡萄酒产业有着深远的影响。
五、西方国家饮食特点
1. 系统的饮食典籍：包括烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。
2. 独特的饮食科学：天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。
3. 起伏的饮食历史：意大利菜是西方饮食文化鼻祖，法国菜是西方饮食文化国王，美国菜是西方饮食文化新贵。
4. 精湛的饮食制作技艺：制作上精益求精、追求完美，也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。
5. 众多的饮食品种：著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。
6. 多彩的饮食民俗：日常食俗，以肉食为主、素食为辅。节日食俗，宗教色彩浓厚，缅怀上帝，玩乐为主。人生礼俗，以宗教成礼，祝愿健康快乐。社交礼俗，推崇“女士优先”、尊重妇女。
六、berceo酒
berceo是一种外国红酒，由西班牙生产，用天然的优质红葡萄酿制而成，色泽暗红，味道醇厚。喝起来醇香有厚味儿，比较畅销。
七、烟台外国葡萄酒购买地点
在烟台，大型超市和酒庄一般都有卖外国葡萄酒。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
