大家好，关于干红葡萄酒为何被称为“干红”，这一名称背后的含义，许多朋友可能还不太清楚。我将为大家详细解析干红与红酒的区别，希望能解答大家的疑惑。
一、干红葡萄酒中的二氧化硫及其作用
葡萄酒中添加二氧化硫的主要目的是杀菌。不同酒厂的工艺不同，有的会添加，有的则不会。葡萄酒上标注葡萄年份的，通常意味着该酒厂拥有酒庄和酒窖，可以保存好年份的酒，如1982年的拉菲。而那些标注葡萄汁的葡萄酒，大多是当年酿造的，因为没有酒窖，所以是当年生产、当年销售。尽管如此，这类酒在口感上同样受到认可。值得注意的是，葡萄酒并非越陈越香，也有其适饮期。一旦超出适饮期，口感便会发生变化。
二、一杯红酒的内涵
一杯红酒在社交场合中是一种饮品，它不仅具有醇厚的口感和深刻的文化内涵，还具有社交象征意义。在欧美等地，红酒被视为高品质生活的象征；而在我国，红酒更多的是商务社交的工具。适量饮用红酒对身体健康也有益。
三、干红葡萄酒的命名由来
根据含糖量，葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型。干型葡萄酒的含糖量小于或等于4克/升，是目前市场上最常见的类型。干红葡萄酒的“干”字，正是源于其低含糖量。
四、干红与白酒、啤酒的酒精含量对比
一瓶750毫升、酒精度为12-14%vol的红酒，含有约98克的纯酒精。而一瓶500毫升、酒精度为46%vol的白酒，含有约230克的纯酒精。一瓶红酒大约相当于5两白酒。从酒精含量来看，一瓶干红相当于4-5瓶啤酒。
五、两个字的红酒品牌
国内知名的二字红酒品牌有长城干红葡萄酒、皇轩干红葡萄酒、张裕葡萄酒、威龙干红葡萄酒、皇朝干红葡萄酒、通化葡萄酒、龙微葡萄酒等。这些品牌家喻户晓，具有几十年的历史。
六、干红醒酒的意义
红酒醒酒，即唤醒沉睡在酒瓶中的红酒。醒酒可以让红酒与氧气发生氧化作用，使单宁更加柔顺，口感更加醇厚。醒酒还可以将红酒的沉淀物隔离开，避免影响品酒口感。
通过以上解析，相信大家对干红为何叫“干红”以及干红与红酒的区别有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到您，也欢迎您再次光临本站。
