各位读者，对于葡萄酿酒和葡萄酒的储存，很多人可能存在诸多疑问。我们就来详细探讨一下葡萄酿酒的储存方法，以及葡萄酒的贮藏技巧，希望这些知识能帮助大家解决一些困惑。
一、75%vol葡萄基酒的存放注意事项
在存放75%vol的葡萄基酒时，以下几点是需要特别注意的：
垂直放置，避免震动和摇晃：这样做可以防止酒液接触瓶塞，从而减少氧化。
避免阳光直射和高温环境：应将酒瓶存放在温度稳定、阴凉、干燥的地方，最好控制在15℃-18℃之间。
开瓶后立即饮用或密封保存：开瓶后，酒液容易与空气接触，导致氧化和变质。开瓶后应立即饮用或密封保存。
存放时间不宜过长：一般最好在3年内饮用，以保证酒的口感和品质。
二、香印葡萄的保存方法
香印葡萄的保存方法如下：
1. 采后预冷：采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。
2. 控制窖内温度和湿度：入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。相对湿度以80%-90%为好。
3. 加强检查，及时剔除病穗烂粒：保持葡萄的清洁，有助于延长其保鲜期。
4. 贮藏方法：对于数量较少的葡萄，可用家用瓮或自制缸进行贮藏。
三、储存葡萄用防腐剂还是保鲜剂
在保存葡萄的过程中，可以使用适量的保鲜剂来延长其保质期。将柠檬酸或山梨酸钾等防腐剂加入水中，然后把葡萄浸泡其中。
四、自酿葡萄酒的存放时间
1. 最佳饮用期：自制葡萄酒也有最佳饮用期，不同的葡萄酒最佳饮用期也不同。红葡萄酒和白葡萄酒的最佳饮用期在三个月之内。
2. 保存方法：封存后放在冰箱或地窖冷藏，其最佳的保存温度是12-15摄氏度，但保存时间也仅为三个月左右。
五、葡萄的保存方法
葡萄的保存方法有以下几种：
1. 冷藏法：将葡萄放进密封袋或罐子里，然后放进冰箱里。
2. 晾干法：将葡萄挂在阴凉通风处，让其自然风干。
3. 冷冻法：将葡萄放进密封袋或罐子里，然后放进冰箱里。
六、做葡萄酒的葡萄是否可以放冰箱
葡萄酒是葡萄汁水酿造的，冷藏后的葡萄可以用于酿造。冷冻并不会对葡萄造成影响，但需要注意去除冰块和水分。
七、葡萄气调库储存时间
葡萄在气调库的储藏时间最长可达8个月，保鲜库库储藏一般是三个月左右。
就是关于葡萄酿酒储存以及葡萄酒的贮藏方法的介绍，希望能对大家有所帮助。
