本文主要涉及哪些问题或话题？
本文主要涉及，包括该酒的特点、口感、搭配食物等问题。
什么是赤霞珠？
赤霞珠是葡萄酒中的一种葡萄品种，起源于法国波尔多地区，是世界上重要的红葡萄品种之一。赤霞珠所酿造的葡萄酒具有浓郁的果香、丰富的单宁和酸度，适合长时间陈放。
法国赤霞珠2015年佳酿的特点是什么？
法国赤霞珠2015年佳酿的特点是色泽深红，香气浓郁，口感饱满丰富。它具有黑醋栗、黑莓、樱桃、烟草等的复杂香气，单宁柔和，酸度适中，余味悠长。
法国赤霞珠2015年佳酿适合搭配哪些食物？
法国赤霞珠2015年佳酿适合搭配重口味的红肉、烤肉、烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉等。它还可以搭配奶酪、巧克力等甜品。
如何品尝法国赤霞珠2015年佳酿？
品尝法国赤霞珠2015年佳酿需要注意以下几点先闻香气，再品尝口感，留意余味。在品尝过程中，可以尝试将酒放入口中，让舌头吸收酒的味道，然后慢慢咀嚼，品味酒的复杂性和层次感。
