大家好，今天来为大家分享法国梦塞庄园干红葡萄酒的一些知识点，和法国梦幻庄园葡萄酒的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
红酒过期了怎么办
过期的干红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。
在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法。会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红、干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。若葡萄酒已开瓶，葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时，葡萄酒要有适当的保存方法，那就是葡萄酒瓶应该卧放，温度保持在10℃～16℃，湿度要适当，避免存放在冰箱里。
对于过期的葡萄酒，倒掉很可惜，现在教您一些将过期的葡萄酒巧妙利用的方法：
1．制作红酒面膜。
材料：一小杯红葡萄酒，两匙蜂蜜。
方法：将红葡萄酒与蜂蜜混合，调至浓稠状，涂抹于脸部，八分干后再以温水洗净。
2．软化肉质。
葡萄酒可以软化脂肪，在烹肉之前，可以先用些葡萄酒腌渍，去除肉类的腥味，软化肉质。
3．去除海鲜腥味。
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的葡萄酒浸泡，可以去除腥味、增加香味。
4．泡葡萄酒浴，用于身体保健。
用过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢，建议加入些葡萄皮效果会更好。
怎样辨别红酒真假
法国作为旧世界的葡萄酒生产大国，法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定，任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主，但只要知道几个简单的关键字，基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围，从而更有依据更自信满满地做出购买决定。
第一个关键词：AOC/AOP
AOC是Appellationd’origineControlee的简写，appellation在法文中是“名称”的意思，origine是法文“原产地”的意思，controlee是法文“管制、控制”的意思，因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。
Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代，说明这款酒的原产地是AUGERES，AUGERES（福热尔）是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux（波尔多）。
2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革，法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”，简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒，酒标上可能标注的不是AOC，而是AOP，但AOC还在广泛使用。
法国对AOC的酒有非常严格的规定，主要内容包括：
1，酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区，不能使用产区外种植的葡萄；
2，对酿酒使用的葡萄品种有严格规定，称为法定葡萄品种，只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon），品丽珠（CabernetFranc），梅洛（Merlot），小维多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。
3，对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求，成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。
4，对每公顷葡萄园的产量有严格的要求，单产不能超过规定的数量。
5，对葡萄的种植管理方法有明确的要求，如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。
6，对酿酒方法有详细的规定，在酿酒过程中必须严格遵守。
波尔多地区有60多个不同的AOC，十分复杂繁琐，这些AOC大致可以分成三大类：
第一类：大区级AOC，这是最低级别的AOC，覆盖范围最广，要求最松限制最少，因此平均售价也最低；
第二类：子产区级AOC，这个级别处于中间位置，与大区级比起来，覆盖范围小很多，同时要求更多，限制更严，平均价格比大区级贵不少；
第三类：村庄级AOC，这是最高级别的AOC，覆盖范围最小，要求最多，限制最严，平均价格最高。
记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵，如下图：
第二个关键字：IGP
IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写，指的是“产品地理标志保护”。
和AOC/AOP相似，IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定，但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒，而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些，因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大，你就要注意啦，除非有特别令人信服的原因，否则你可能被老板给忽悠。
AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝，但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。
第三个关键字：VindePays
法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”，它的意思是“国家葡萄酒”。
这个酒标说明这是一款VindePays的酒，后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。
VindePays的规定比AOC要宽松些，其实VindePays与IGP是一样，事实上这个类别已经被IGP取代，就是IGP！但法国人可能是比较恋旧、保守，更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。
在酒标上，VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。
这是来自法国南部朗格多克产区的酒，由于该产区的产量巨大，市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区，因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。
第四个关键字：VindeTable
这是最基本的法国葡萄酒，没有产地标识，限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代，但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区，可以用不同品种的葡萄混酿，也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话，只要是用法国葡萄酿的酒，都可以称为VindeTable或VindeFrance。
这种桌酒在法国的售价非常便宜的，通常仅为3-4欧元，甚至还要低一点。虽然是桌酒，但也要看是哪个产区的，如朗格多克价格就像相对贵一点。
总结法国酒三大分类：
第一类：AOC/AOP，法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高，限制最多，因此其平均价格也是最贵的。
第二类：IGP，地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定，但与AOC/AOP比起来，要求要低一些，限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。
第三类：Vindetable/VindeFrance，桌酒。对这类酒几乎没有限制，要求最低最宽松，只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉，常常只要3-4欧元，甚至更低。
如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格，你应该知道怎么回应他了吧！
红酒：实惠又喝着不错的红酒品牌都有哪些
想喝好点的红酒可是要擦亮眼睛了，现在市场上鱼龙混杂，什么法国的，意大利的澳洲的智利的，到处都是，假酒不少，喝不好不但不能保健还伤胃伤肝。建议大家：
1.首先选购买的商家，要选正规的商家，因为他们进酒需要的手续是很全的，一般的假酒提供不了这些资质，增值税发票就能卡住一部分。
2.选品牌，国内的张裕，长城，威龙，王朝等，都是不错的品牌，只要是正规渠道的都没问题；国外的品牌大品牌的就不好说了，拉菲玛格，假的居多，低端一点的要看他的中英文标识是否齐全，不齐全的要么是罐装假的要么是走私的，尽量不选。
3.看酒的颜色，真的干红是红的比较清澈的，会是比较好的酒，若是比较浑浊颜色很深黑就要考虑一下了。
4.观察葡萄酒的挂杯：将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。
5.、品尝，喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好酒喝了会非常舒服，不好的酒喝完会觉的肝部不适，分解不了。
总之要选择正规渠道，选择国内大品牌的，或者国外不是很乱的地方的酒还是比较好的，比如加拿大，智利等地的酒。
要是帮到你了点个赞吧@郭卜天风水师@李学刚18@赵国峰zhaoguofeng@编剧叶小楠
狮王庄园干红葡萄酒怎么打开
狮王庄园干红葡萄酒用红酒开瓶器打开。狮王庄园干红葡萄酒的口感对于初次接触干红葡萄酒的人来说都会显得有点酸涩，酸是因为葡萄酒的酸度较高，而干红的含糖量非常少，涩主要是因为葡萄酒中含有比较多的单宁，造成了紧涩感。不过干红葡萄酒的香气应该说是最精妙的，根据葡萄品种的不同会带有红色水果、黑色水果、浆果、香草等香气
开干红葡萄酒的妙招
干红葡萄酒基本分软木塞和螺旋盖两种封口方式。以螺旋盖封口的葡萄酒在打开时不用借助其它外物，只需一只手握瓶，一只手抓住螺旋盖逆时针转动即可打开。
以软木塞封口的要借助开瓶器来打开，包括普通螺旋开瓶器，海马刀，电动开瓶器等
一瓶开过的葡萄酒能放多久
不是所有红酒都适合久藏，有人说好酒才要久藏，葡萄酒开瓶后能放多久……是时候解密一下葡萄酒保存的小秘密了！
我在法国从事葡萄酒行业8年多了，自家酒窖也经常存放一些葡萄酒，所以对葡萄酒的存放还是有些心得的！当然顺便辟谣一下中国流传已久的关于存酒的歪理！
首先，葡萄酒开瓶后可以抽真空后放在冰箱内短期保存，大约1到3天。如果单宁含量奇高，不排除一个星期的可能。如果有条件，还可以买一个给葡萄酒充惰性气体的小机器，在倒酒的同时充入惰性气体，方便实用，这样等于并未开瓶所以储存时间很长。
开瓶后的情况很简单，那么没开瓶的才是大家经常忽略的问题！接下来分享一下有关葡萄酒存储的个人见解。当然葡萄酒是用来喝的，不是用来存的！所以世界上大部分的葡萄酒生产出来都要在1到3年内饮用，少数葡萄酒需要存放久一点再喝才能展现出她最美的一面。这里我按颜色分类，方便大家记忆：
干白葡萄酒：大部分干白需要短期内饮用（1到3年），很少有过了10年还好喝的干白葡萄酒。因为支持葡萄酒陈年的因素中单宁，糖，酸，干白葡萄酒只占酸度，所以尽快饮用。
桃红葡萄酒：跟干白一样，不适合长期储存！一般人很少存大量桃红葡萄酒。
甜白葡萄酒：这种葡萄酒可以适当陈年，糖分越大陈年潜力越大，因为糖可作为保鲜剂。
干红葡萄酒：大部分清淡型干红不适合陈年，而单宁含量高的则适合陈年。
总听人说好酒才适合陈年，不适合陈年的酒都是不好的酒！这句话乍一听有些道理，毕竟很多好酒需要经历岁月的洗礼才能绽放出它独特的光芒！
但是！这句话导致了很多消费者误以为大部分老酒都是好酒，而很多新酒即便品质很好也被误会！
而且，适不适合陈年取决于它的单宁含量，糖，酸的含量，甚至还包括二氧化硫的含量！因为这几样都是起到防腐保鲜的作用！如果说凡是能陈年的酒都是好酒，那么一瓶高丹宁，高酸度，二氧化硫含量超标的烂酒一样也能放个十几二十年不坏！
一瓶高品质的不加二氧化硫处理的天然葡萄酒，适饮期也就一两年，最多也就3到5年！能说这是烂酒吗？
当然，主要是大家受到的葡萄酒教育主要来自于卖家，一些半吊子品酒师，顶多考个WSET三级这种葡萄酒界的应试教育。作为消费者，只有喝的多了，才会真的了解葡萄酒，作为商家只有真的走进葡萄园才知道葡萄酒的秘密！
最后补充提示一下，买来的葡萄酒不要长期放在以下几个地方：汽车后备箱，特别是夏天，闷热颠簸的后备箱会让一瓶好酒变得很烂！厨房，油烟，高温，光照都会影响你的葡萄酒！暖气片附近，或者铺有地热管的地上，还是高温问题！冰箱，冰箱内干燥，可以短期冰镇干白，甜白，起泡，但长期储存会导致木塞干燥，最终导致葡萄酒过度氧化！葡萄酒储藏的适宜环境：恒温，恒湿，避光，避震恒温：长期储存保持在12到13度，短期保存保持在17到18度。恒湿：60%到70%葡萄酒的谣言要一个一个破！我看到一个破一个！
支持我的点个赞！
也可以关注我的头条@三丰食堂
我是一个生活在法国的葡萄酒业从业者，平时会拍些美食美酒类的视频！
红酒喝不完怎么保存
步骤/方式1
方法一：原瓶原塞放酒柜保存。如果没有专业酒柜，可以放冰箱里进行保存，但这种方式只适合普通红酒，如果是名贵的红酒，可以到附近的酒庄或者酒窖，有偿的保存在对方的酒柜中，使红酒处于恒温恒湿的状态之中。原瓶原塞冰箱保存，时间不能太长，一般几天之内还能保留原有香气喝口感，时间越长酒的质量变化越大。
步骤/方式2
方法二：换瓶保存。如果经常有这种情况发生，可以购买合适的空瓶和干净的酒塞，这种方式能够最有效的排除空气对红酒的破坏，是最方便且利于保存的一种办法，但也最好在几天内喝掉。
步骤/方式4
方法三：真空泵抽氧法。需要用真空泵来抽取瓶中的空气，这种方法虽然能够将部分空气抽离，但是无法做到完全真空，滞留在瓶中的氧气还是会慢慢破坏酒质，不过比较方便自己操作
文章到此结束，如果本次分享的法国梦塞庄园干红葡萄酒和法国梦幻庄园葡萄酒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
