揭秘泸州老窖52度酿艺2012:传承千年酒文化的独特魅力

大家好!在深入了解泸州老窖52度酿艺2012和泸州老窖52度500ml价格之前,我们先来探究一下这款酒的独特魅力。

揭秘泸州老窖52度酿艺2012:传承千年酒文化的独特魅力

泸州的酒文化底蕴

泸州老窖,作为中国最古老的四大名酒之一,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。其酿造技艺源远流长,始于秦汉,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、定型及成熟。据考古发现,泸州酒史可追溯至秦汉时期,当时的泸州以盛产糯米、高粱、玉米而闻名,酿酒原料丰富。宋代时期,泸州出现了“大酒”、“小酒”之分,大酒”即今日泸州老窖大曲酒的前身。

泸州老窖·酿艺系列酒

泸州老窖·酿艺,是泸州老窖旗下的一款中高档次酒品,专为高端消费人群推出。这款酒限量生产和销售,仅在泸州老窖专卖店销售,是泸州老窖文化战略品牌的重要品牌之一。

酿艺坊之酿品鉴

酿艺坊之酿入口醇和,而后甜味突出。中段酒体有一丝麦麸气息,中后段酒体连绵,尾味较长。这款酒虽然具有泸州风格,但并未完全展现泸州老窖的核心特点,酒体甜度较高,带点杂味,陈敛、细腻、典雅及老窖复合香展现不够。

泸州老窖历史故事

泸州老窖的历史故事丰富多彩。公元1324年,泸州老窖前身先祖郭怀玉发明酿造出第一代“浓香型”曲酒。公元1620-1627年,明·天启年间,大旱之年,在郭家大量捐助之下,当地百姓得以生存,后被天启皇帝封为“天启贡酒‘天成盛烧坊’”。

泸州树清酒庄酒业有限公司

泸州树清酒庄位于四川省泸州市云龙镇,拥有得天独厚的地理环境和温润适宜的气候,适合酿造上品泸型酒。树清酒庄的创始人刘树清老人,是一位解放前的酿酒大师,致力于传承和保护传统泸型酒的酿制技艺。

老泸州蓝耀45度品鉴

老泸州酒·蓝耀沿袭“浓香鼻祖”泸州老窖的古法酿制技艺,结合现代酿酒技术,酿制出浓香正宗的酿艺系列酒。酒色清亮透明,入口绵甜爽净、柔和协调、窖香优雅、尾净余长。

不同年份酿艺口感对比

最早的酿艺是酿艺2009,其酒窖香、糟香突出,微带陈香。入口醇和,甜味突出,中段酒体有一丝麦麸气息,中后段酒体连绵,尾味较长。19年酿艺口感也非常好,与酿艺2009相比,其酒体甜度较高,带点杂味,陈敛、细腻、典雅及老窖复合香展现不够。

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