大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于唐朝国酒30年，国宴酒30年陈酿 汾酒哪能买这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、剑南春酒是哪里出来的
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。西蜀文化古城绵竹，素有酒乡之称，这里是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。
二、中国八大名白酒正宗排序
茅台酒：茅台酒是中国著名的白酒品牌，产自贵州茅台镇。其历史可追溯至明代，是中国最古老的酒之一。茅台酒以其独特的酱香风味和卓越的品质而闻名于世，被誉为“中国酒王”。
2.西凤酒：西凤酒是陕西省著名的白酒品牌，产自陕西省宝鸡市。西凤酒有着悠久的历史，始于明代。其特点是清香型，口感柔和，为中国白酒的代表之一。
3.泸州老窖：泸州老窖是四川省著名的白酒品牌，产自四川省泸州市。泸州老窖有着300多年的历史，是中国白酒的代表品牌之一。其酒质醇厚，香气浓郁，是中国酱香型白酒的代表。4.洋河大曲：洋河大曲是江苏省著名的白酒品牌，产自江苏省扬州市。洋河大曲以其独特的酱香风味和高品质而享有盛誉，是中国名优白酒之一。
5.汾酒：汾酒是山西省著名的白酒品牌，产自山西省晋中市。汾酒有着2000多年的历史，是中国最古老的白酒之一。其风味独特，被誉为“国酒”。6.贵州习酒：贵州习酒是贵州省著名的白酒品牌，产自贵州省遵义市。贵州习酒以其清香型和柔和的口感而受到消费者喜爱。
7.花雕酒：花雕酒是湖南省著名的白酒品牌，产自湖南省衡阳市。花雕酒以其独特的花香风味而闻名，是中国名优白酒之一。
8.五粮液：五粮液是四川省著名的白酒品牌，产自四川省宜宾市。五粮液有着600多年的历史，是中国最著名的白酒之一。其酒质绵柔，回味悠长，是中国名优白酒之一。
三、剑南春一年产量多少吨
1、在白酒行业中，剑南春的产量不算大，据剑南春内部人土介绍，目前剑南春优质原酒以达5万吨。在行业内名列前茅。
2、早在2012年4月剑南春的大唐国酒生态园项目以正式签约，该计划投资二十亿，占地八百亩，建成后可形成不低于2万吨的酒曲生产能力。
3、2020年剑南春再次启动了其扩能计划，据剑南春内部人士介绍，此次扩能主要新建5个酒曲车间，并配备机械化酿酒生产线，和酿酒直燃节能系统。新增原酒生产能力3一5万吨，新建陶坛酒库和室内酒库，增加曲酒储存能力10万吨。
四、口子窖仲秋是开发酒吗
1、口子窖酒是安徽淮北的特产，属于中国国家地理标志产品。
2、口子窖的酿造历史悠久，是在唐代就已成名的“大唐国酒”（即古井贡酒）工艺的基础上，吸收了广东西樵大曲酒生产工艺，通过师承传授并不断总结提高，于北宋时期始成工艺体系，口子窖酒是兼香型白酒的典型代表。
五、八三年前八大名酒
中国根据1979年第三届全国评酒会上评出的八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2、五粮液以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
3、洋河大曲据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。
4、泸州老窖1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5、汾酒历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。
6、古井贡酒古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
7、剑南春剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。
8、西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
六、为什么说西凤酒是国酒之母
1、第一代西凤酒：“秦饮”奠定中国酒工艺基本方向
2、西凤酒始于殷商时期的“秦酒”，至今已有3000多年的历史。据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000多年前，这里出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）就成为王室御酒。此后的三千多年里，这里一直“烧坊遍地，满城飘香”，成为中国名酒之乡。
3、自后稷诞生至周文王迁都，周人主要活动于今宝鸡地区，这里成为中国酒文化的主要发源地，酿酒业极为发达。西周时期，当地先民在长期生产实践中总结出用曲作为酿酒发酵剂的工艺，这一工艺可使糖化和发酵这两个过程结合为复合发酵法，使酒的质量产生一个飞跃。用曲发酵是世界酿酒史上的重大技术进步和技术革新，确定了中国酒工艺三千年来发展的基本方向。
4、商周时期，当地先民在用曲酿酒基础上总结出“五齐”和“六必”的酿酒经验，这是世界上最早的酿酒工艺流程，它构成了我国曲法酿酒独特工艺的基础，使酿酒走上科学化的工艺轨道。“五齐”是指“泛齐”、“醴齐”“盎齐”、“缇齐”、“沉齐”。即酿酒必先进行发酵，使谷物膨胀叫“泛齐”；发酵最旺盛时，正发酵的谷物会不断冒出气泡，并能发出轻微的响声叫“醴齐”；发酵成熟的谷物酒精成份增多了，浸出了原料的颜色，那酒色由浅变深起来叫“盎齐”；发酵成熟的谷物酒精成份增多了，浸出了原料的颜色，酒色由深变旺起来为“缇齐”；发酵停止后，酒糟便自然下沉叫“沉齐”。
5、“六法”是指“秫稻必齐，水香必香，陶器必良，湛炽必洁，曲蘖必时，火齐必得。”“秫稻必齐”即酿酒时用的糯米要求颗粒饱满、均匀整齐；“水香必香”即酿酒用水要求香甜、优质、无异味；“陶器必良”即酿酒用的设备要求完好无损、洁净；“湛炽必洁”即浸米蒸饭要求适时、洁净、无污染；“曲蘖必时”即拌饭用的曲要求品质优良、发酵时间足、新鲜、无霉变；“火齐必得”即酒醪发酵恰到好处，要求及时榨酒、煎酒、陈酿。
6、第二代西凤酒：“秦州春酒”一“曲”成名
7、“曲是酒之骨”。凤翔地区酒的产量和制酒工艺日见提高的同时，民间制曲技术亦有长足进步。一些民间酿酒的艺人和专家开始逐步钻研酿酒工艺，改进酿酒设备。在这些明间先驱者的努力推动下，汉朝凤翔酒有了“酒曲春酒法”，由于“曲”的制作工艺和制作过程比较独特，所酿造的酒很受欢迎。很快征服了凤翔以及中原地区，并且以惊人的速度发展开来。当时凤翔所产的白酒在全国已颇有名气，达到了风靡当朝、国人尽晓的程度。
8、据《凤翔县志》记载，汉代雍城（凤翔）的酿酒业发展很快。汉朝自高祖至文景帝之祭活动，曾19次到在凤翔举行。“百礼之会，非酒不行”，在祭祀活动中，朝廷文武百官，骚人墨客日夜畅饮，耗酒量甚巨。所饮用的酒中，尤以凤翔美酒为甚。在官办采买与散市经营中，凤翔酒是不会被遗忘的重要酒品。凤翔美酒在此时的发展与传播还随着征西将士的壮色行筳，弥散在阳关外的折柳笛声走向西域，也随着丝绸之路上的商贾驼队销往欧亚各国。
9、让凤翔酒一举成名天下知的“春酒曲法”是怎样的独门工艺？我国第一本完整的关于农业知识的著述《齐民要术》中的“秦州春酒曲法”，对这一酿造工艺和秦州春酒的酿造方法都进行了完整的记载。除完整记载了秦州春酒的工艺和酿造方法外，《齐民要术》也对当时的其他10多种酒曲和酿造工艺进行了记载，可谓是汉代酒工艺的集大成者。丰富的资料和详实的记述有力的说明了汉代酒文化的发达，酒工艺的高超，酒传播的广泛。而在这10几种酒的工艺阐述中，将春酒酒曲的做法放到了第一位。充分说明了“秦州春酒”和秦州春酒曲法在汉代酒业中的重要地位。
10、第三代西凤酒：“柳林酒”发端蒸馏酒
11、到了唐代，西凤酒在当时称为“柳林酒”，其酿造工艺又向前迈出了一大步。“柳林酒”由过去发酵度数较低的黄酒理化为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。蒸馏酒比之黄酒，在酒精度和香味浓度都要高出数倍，酒味更加醇厚，口感更好，备受欢迎。
12、当时凤翔以及附近地区烧坊遍布，酒香四溢，所产酒已是国宴珍品。唐初，凤翔城内酿酒作坊更多，其中以柳林镇所产酒最佳。唐高祖武德元年618年，凤翔柳林的“昌顺振”作坊便已创建，成为陕西最为知名的名酒私人酿酒作坊。凤翔境内，至今还保留着唐朝“昌顺振”字号作坊遗迹。
13、唐贞观年间，就有“开坛香千里，隔壁醉三家”、“白云带醉过柳林，天涯海角飘酒香”的美誉。多少世纪以来，柳林酒以其精湛的酿造技艺和独特风格著称于世，以“甘泉佳酿”、“清洌醇香”的盛名被历代王室列为珍品，被称为中国民族历史名酒中的“瑰丽奇葩”。至今，凤翔民间仍流传着“东湖柳、柳林酒、女人手”的佳话。柳林镇位于凤翔县城城西8公里。唐朝时期，柳林西接秦陇，南通巴蜀，东连长安，为关中西部重要的交通要塞，设有驿站，客铺货栈商贾云集，系古丝绸之路上的必经之路和古老集镇。
14、柳林酒的工艺发展到唐朝已经称为酒业的典范，并因为独特的魅力和无可争议的实力受到了统治阶层的推重和欣赏。在唐朝社会安定，经济开放的前提下，加之上层的推宠，让柳林酒获得了前所未有的发展机遇。
15、第四代西凤酒：苏轼振兴“凤翔橐泉酒”
16、到了宋代，西凤酒被称作“凤翔橐泉酒”，此酒名称从酿造工艺的进步中得来。由于新曲和天然泉水的使用，使“凤翔橐泉酒”的产量和质量大为提高，凤翔酒业极为繁盛，酒税成了当时官府财政收入的重要来源。据新编《凤翔县志》载，“神宗熙宁十年（公元1077年），凤翔酒税在天下诸州酒税定额中占据第三位。”每年为国家财政上交20万贯以上税缗。
17、宋朝初年，凤翔城内设置酿酒作坊多出，乡间酿酒者极多，所收遗利，以助边费。宋仁宗时，实行官方卖曲，抑制了酒业的发展。公元1062年，宋代伟大文学家、政治家苏轼来到凤翔府任签书判官，极大的促进了凤翔酒业的发展。他上书朝廷，提出了一整套振兴凤翔酒业的措施，获准实施后，使柳林酒和整个凤翔酒业得以蓬勃发展，凤翔又成为全国闻名的酒乡。
18、南宋张能臣著的《酒名记》全面记载了北宋时期全国各地的名酒。这些酒有的酿自皇亲国戚，有的酿自名臣，有的出自著名的酒店、酒库，也有的出自民间。据《酒名记》记载，宋代以“凤翔橐泉”酒最为称著。
19、第五代西凤酒：“酒海”陈香“凤翔烧锅”海外夺魁
20、明清时期，凤翔府柳林酒的产量和质量又有了显著的提高，据《凤翔县志》中记载的西凤酒制曲工艺和储存工艺和现在比较，几乎一样，这充分说明明清时期不仅酒业兴旺，西凤酒的酿造工艺已具有很大的发展和提高，已经在世代的生产实践和历史发展中，通过积累经验，完善总结，形成了一整套酿造工艺史，科技发展史和酒文化史，在中华美酒之林中占有重要位置。
21、在提高酿造工艺的同时，当时的西凤酒在储存技术上有了巨大的改进。据新编《凤翔县志》载，“昌盛振作坊始作‘酒海’，用藤条编成，猪血、蜂蜡、豆浆为浆，麻枸纸、白布糊内，复糊数次，晾干即可。大者称‘海’，可盛6吨；中、小称篓，中型盛百十公斤，小型盛三五公斤。当时的‘酒海’以凤翔县柳林镇亭子头村制作的为最佳。酒海（篓）贮酒，可使酒醇化、脂化，为历代酒作坊储存和运输盛酒最佳容器。”昌盛振作坊即西凤酒厂前身的一个酒坊。酒在“酒海”中醇化、脂化的过程也是酒自身运动、自然老熟的过程，这种贮存盛酒的方法一直沿用至今。这也是西凤香型酒区别于其他白酒香型的重要条件之一。
22、清宣统二年（1910年），当时的“凤翔烧锅”参加南洋劝业赛会，荣获银质奖；1915年，在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上，由“昌盛振”酒坊选送的“凤翔烧锅”在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出，一举夺得金质奖。国际上接连获奖，使西凤酒声名鹊起，畅销省内外。在这段时间，由陕商在各地的活动，西凤酒的工艺也得以四处传播，和各地的工艺、自然、人文条件相结合，产生了许多新酒的品种。
23、第六代西凤酒：“凤香经典”集千年工艺之大成演绎国脉凤香
24、“西凤酒”的名称首次出现在1933年的美国芝加哥博览会。凤翔素有“西府凤翔”之称，西凤酒便又以地命名，取“西府凤翔”之意。
25、辉煌历史，荣耀当下。九次夺得国际金奖，四次荣获中国名酒称号。1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒共同被评为首批“中国四大名酒”；1992年，中国白酒正式确立了一大独立香型——凤香型，从而也使西凤酒成为中国凤香型白酒的开宗鼻祖和典型代表，备受推崇。作为新中国“凤香型”白酒国家标准的制定者之一，西凤酒经过三千年无断代传承的沉淀和现代工艺技术的不断升级，已逐步形成大曲发酵、酿造独到、储存创新的工艺特点，深受广大消费者的追捧。
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