大家好，今天我们来深入探讨一下关于牛栏山酒的相关问题。牛栏山作为中国知名的白酒生产企业，其产品线丰富多样，深受消费者喜爱。以下是对牛栏山酒的一些关键信息的梳理。
一、牛栏山酱香酒
关于牛栏山是否有酱香酒的问题，答案是肯定的。牛栏山酒业旗下有多个系列的产品，其中就包括以浓香型为主打的“牛栏山酱香酒”。这款酒以高粱和小麦为主要原料，经过多道工序酿造，具有浓厚的香味和醇厚的口感，深受消费者喜爱。如果您对牛栏山酱香酒感兴趣，可以前往当地的酒类专卖店或超市进行购买。
二、牛栏山陈酿白酒系列
牛栏山陈酿系列是牛栏山最受欢迎、销量最高的产品之一。白牛二作为代表酒款，虽然说是陈酿，但实际上只是酒精勾兑的低端口粮酒。凭借其不差的口感以及不到15元的价格，白牛二成为了全国最受欢迎的口粮酒之一。牛栏山还有经典系列和百年系列，分别主打高端商务和中等商务市场。
三、牛栏山纯粮酒
牛栏山酒采用优质高粱和小麦等原料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造，绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。牛栏山二锅头更是国家原产地认证，地道口感无可复制。
四、牛栏山酒三字作者
牛栏山酒三字的设计者是中国书画名家孙菊生。孙菊生，字晓湖，别号雪彡翁，祖籍浙江省余姚，是画猫流派中介于工笔画和写意画之间的重要代表人物，有“猫王”之称。遗憾的是，孙菊生于2018年因病逝世，享年106岁。
五、牛栏山酒的制作工艺
牛栏山酒属于液态法的白酒。液态法采用世界酿酒主流工艺，粮食先高温糖化，再低温酒化，酿造时间短，效率高。
六、牛栏山酒的香型
牛栏山酒原本主要是清香型的，但现在其系列酒香型很多，包括浓香型和清香型。牛栏山陈酿白酒42度是浓香型的，而百年牛栏山二锅头52度则是清香型的。为了开拓市场，适应更多消费者的口味，牛栏山酒厂开拓了更多的香型白酒。
七、牛栏山陈酿的生产地
牛栏山陈酿的生产地位于北京市顺义区牛栏山镇牛栏山酒厂。这个地方位于北京东南位置，六环以外，与平谷接壤。
就是关于牛栏山酒的一些基本信息。希望这些信息能帮助大家更好地了解牛栏山酒，也希望能为大家在选购酒类产品时提供一些参考。
