绵竹大曲:剑南春嫡系产品,川西酒坛一霸的魅力解析

在探寻川酒的魅力时,剑南春无疑是一个响亮的名字,作为“川酒六朵金花”之一,它在中国名酒的历史上屡获殊荣,实力与酒文化的历史相得益彰。今天我们的焦点并不在剑南春本身,而是它旗下的嫡系产品——绵竹大曲,这款曾被誉为“川西酒坛一霸”的浓香型白酒。

绵竹大曲:剑南春嫡系产品,川西酒坛一霸的魅力解析

绵竹大曲,又称“清露大曲”,在传统白酒工艺的基础上,经过对曲药和蒸馏方法的革新,酿造出了独特的风味。这种独特的“曲子味”赋予了绵竹大曲其独有的魅力,使得它在川西平原上流传着醉人的馨香。陆游在《海涵》中曾赞颂道:“绵竹清露,大曲是也。”这句话不仅道出了绵竹大曲的美誉,也揭示了其深厚的文化底蕴。

在原料选择上,绵竹大曲堪称一丝不苟。它采用玉妃泉泉水,以及糯米、大米、小麦、玉米、高粱这五种原生纯粮作为原料。这些原料经过传统黄泥老窖固态发酵,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,使得酒香浓郁,浑然天成,芳香协调。

绵竹大曲的窖香浓郁,不仅体现在其独特的口感上,更体现在其亲民的价格上。据某东平台显示,52度500ml12瓶整箱装的绵竹大曲,售价仅为129元,单瓶价格更是低至10.75元。这样的价格对于广大爱酒人士来说,无疑是非常具有吸引力的。

绵竹大曲作为剑南春的嫡系产品,不仅在品质上继承了剑南春的传统,更在创新中展现了其独特的魅力。它以其独特的风味、严谨的原料选择和亲民的价格,成为了川西酒坛上一颗璀璨的明珠,值得每一位爱酒人士细细品味。

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