在享受茅台酒这一中国白酒佳酿的同时,了解如何正确开启瓶盖以及妥善存放,对于保证酒的品质和口感至关重要。以下是对茅台酒开启和存放方法的详细介绍。
一、茅台酒瓶盖的开启方法
1. 茅台迎宾酒开瓶盖:需拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,从而揭开防伪胶套。若需长期保存茅台酒,应注意以下几点:
- 存放环境:茅台酒禁止埋土里存放,应选择结构致密的陶罐或瓷罐作为容器,这些材质致密不漏但略带微孔,有利于小分子渗透。
- 密封性:酒易挥发,需确保瓶盖封好,可以使用食用蜡进行密封。
- 温度控制:适当的温度维持酒中微生物的活性,偶尔见光,避免暴晒,温度控制在3-23°之间为宜。
2. 茅台酒瓶剩下的开瓶:打开茅台瓶盖有两个好处,一是可能多倒出一杯半的酒,二是能有效杜绝假酒。茅台厂家传授的方法是:用钥匙翘起瓶盖边上的铁皮(红色),即可取下整个防伪盖子。
3. 茅台镇酒开瓶:茅台镇酒瓶盒上有把钥匙,但不知如何使用。这并非钥匙,而是金色的金属。将金属头的小一端插入瓶盖上的横向小孔,用力按下另一端即可撬开。
4. 茅台酒开酒的正确方法:找到瓶身上的红色带子,拉开瓶盖封口的防伪胶套,旋转盖子。若倒不出,可将瓶子倒起垂直,酒便会渐渐流出。
二、茅台酒瓶的开启步骤
1. 茅台酒瓶盖的开启:拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,揭开防伪胶套,拧开封口瓶盖。
2. 倒酒技巧:若平着倾倒时倒不出,可将瓶子倒起垂直,酒便会缓缓流出。若仍倒不出,可晃动瓶口,上下颠覆几下,酒即可流出。
3. 瓶盖密封:开过瓶的茅台瓶盖一定要拧好,若担心密封不严,可以使用生料带将瓶口处密封,以防止跑酒。
三、茅台酒的存放
茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻等特点。在存放时,应注意以下几点:
- 避免暴晒:茅台酒不宜暴晒,应放在阴凉通风处。
- 温度控制:温度控制在3-23°之间为宜。
- 密封性:确保瓶盖密封,防止酒挥发。
通过以上方法,不仅能够正确开启茅台酒瓶盖,还能保证茅台酒的存放品质,让每一次品鉴都能享受到最佳口感。希望这些信息能对您有所帮助。