各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享黑糯米酒泡什么好，以及黑糯米酒泡什么好喝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
用黑糯米干炒后再用白酒来泡可以吗
你要干什么？做这个？
跑没问题。黑糯米丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等，有利于身体健康，用白酒泡只是利用黑糯米中的部分成分不溶于水而溶于醇的特性将里面的有机成分提取出来
在家自制黑糯米酒的做法
1、选上好的黑糯米
2、泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。
3、开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后
4、分装成品
黑枸杞糯米酒酿做法
泡黑糯米酒的制作方法：
准备食材：白酒、黑糯米、黑芝麻、酒饼。
制作步骤：
1、首先把黑糯米洗干净，再放入清水中浸泡一个小时左右。
2、像煮饭一样用电饭煲煮熟，煮熟的程度最好比饭硬一点，糯米饭煮熟之后晾到35-40度左右。
3、然后撒上甜酒饼，搅拌均匀后，让它发酵24小时。
4、发酵好之后拿出来放置一会，糯米饭发酵一夜之后改名叫酒糟。
5、然后加上白酒，放入玻璃罐子，密封好发酵一天后，再放入黑芝麻，盖好盖子泡三个月就可以食用了。
黑糯米的最佳吃法
步骤/方式1
主料
黑糯米60克，糯米20克。
步骤/方式2
将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时。
步骤/方式3
米泡好后，把脏水倒掉再清洗一遍，放进电饭锅里。
步骤/方式4
加入650克的水。
步骤/方式5
启动煮粥键，约1个半小时就可以煮的很浓稠了。
步骤/方式6
成品图
浸泡过酒的黑糯米怎样煲好吃
如下：
1.准备一个大缸，那些腌制咸菜那种也可以。
2.准备的黑糯米煲熟，像饭一样。然后晾凉了。
3.准备一只酒饼。磨碎。
4.先在缸底撒一层酒饼粉。
5.在晾凉的糯米上也撒一层。
6.把糯米放入缸中，放一层，又撒一层酒饼粉，放一层，撒一层。
7.放完撒完以后，还有剩一些酒饼粉，放入水中，均匀倒入糯米中，如果倒得不够均匀，上面的糯米可能会发霉。
8.插两根筷子是为了防止盖布落到糯米上，影响糯米的发酵。
9.封好，稍稍可以透气，发酵的时候的气体太冲，如果完全密封会爆炸。
什么牌子的黑糯米酒最好
贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县是“中国黑糯米”之乡，当地苗族选优质高海拔黑糯米为原料，用贵州山间之泉水酿制的黑糯米酒算是地道的纯天然食品，早在80年代就已经名声在外的“涟江牌”黑糯米酒成为贵州当时老牌8大名酒之一。
做甜酒用黑米还是血糯米好
我请教一位做了30多年甜米酒的老师傅，他告诉我甜米酒的做法非常的简单，要想酒味香甜醇美最好就是使用纯糯米了，还有最关键的就是甜酒曲的选择了，建议大家甜酒曲选择那种圆形坚硬的，买来自己碾成粉末，不要使用那种超市购买的粉末状酒曲。
黑糯米酒泡什么好和黑糯米酒泡什么好喝的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
