大家好,今天来为大家解答茅台系列酒生产这个问题的一些问题点,包括茅台酒是哪里生产的也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
一、茅台酒区分系列
1、市场上,有茅台酒、茅台系列酒与茅台集团酒,这三者到底有什么区别?怎么来划分这些酒的?话不多说,具体整理如下:
2、平时大家所说的茅台,商标为“贵州茅台酒”,注意“贵州茅台酒”这五个字,差一个都不是纯正的茅台!生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°三种。
3、茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等,生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司,酒精度同样有53°等几种,酱香型。
4、茅台集团酒品种很多,有“茅乡”(乡字写的很像台字哦!)、“茅台醇”、“茅台不老酒”等等,一般都把商标写得很小,放在一个角落里,让人看不到,而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样,生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等,酒精度一般为52°,浓香型,这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装。
二、茅台集团三大酒
茅台名将酒诞生于国酒之家,为军队特制,其内在品质秉承了贵州茅台酒的完美风格,具有酱香突出、幽雅舒适、酒体醇和、回味悠长、饮后不上头、不刺喉的特点。
五星茅台酒是贵州茅台公司的主商标,在主商标上分"飞天"和"五星"两种标识,五星茅台酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
王茅,起源于1879年茅台镇,那时起名“荣太和烧坊”。1915年获得巴拿马金奖;1952年,荣和,成义,恒兴三家酿酒作坊合并,成立了国营茅台酒厂,是茅台镇三大家族之一。
三、酱香酒生产标准
由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T26760-2011在2011年12月一日正式施行。2011年以前,酱香型白酒是没有统一的行业标准的,在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒、四川郎酒和贵州习酒三大酱香型白酒企业为主,他们各有各的生产标准。
比如茅台王子酒为Q/MTJ02.30-2004、郎酒为Q/20505082-9.01-2003(酱香型郎酒)、习酒为Q/XJ1-2004,三家酱香型白酒的标准均不一样,这对于消费者来说就是一串编号,很少人知道那意味着什么,这也导致酱香型白酒整个行业都有些混乱。
四、茅台酒的七个等级价格
1、第一级:飞天茅台,五星茅台,生肖茅台,市场价约220~660元左右。
2、第二级:黑金茅台,红鼎茅台等。市场价在12999~15999元。
3、第三级:卡慕茅台,茅台品鉴酒等,这个级别的酒市场价在千元左右。
4、第四级:珍品茅台系列,详细区分有纸盒,木盒,曲印,方印这些品种,市场价在4000-5000元左右,属于高档酒。
5、第五级:精品茅台,匠心茅台,这个级别的酒市场价在7000~15000元左右。
6、第六级:贵宾特制茅台,这个级别的酒在20000元左右。
7、第七级:年份茅台酒。有15,30,50,80年茅台酒,以及陈年茅台酒。这系列酒属于顶尖的酱酒,口感都是一顶一的棒。市场价在6550~58800元。
五、茅台酒股份有限公司有哪些产品
1、主营产品:53度飞天、五星茅台酒,38度、43度茅台酒系列产品:茅台王子酒(普通、精品)、茅台迎宾酒(普通、嘉宾级)
2、年份酒:15年、30年、50年、80年3、个性化产品:
①、非流通性产品:贵州民航特供酒等②、特定客户要求做的流通性产品:神舟酒、名将酒等等③、为特定事件开发的纪念收藏品:例如为世博会每个馆区省市馆区量身打造的纪念品
六、茅台十大名酒有哪些
贵州茅台位于贵州茅台镇,是酱香型白酒的代表,至今已有800多年的历史,是我国最为知名和白酒之一,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。贵州茅台酒具有酱味突出,典雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯持久香等特点。
怀庄酒业位于贵州茅台镇,始于1983年,是贵州茅台镇建厂最早的民营酿酒集团企业,旗下产品以永佳福酒为主,属于酱香型白酒的代表。
大黔朝酒业位于贵州茅台镇,成立于1995年,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力15000吨。旗下产品主要以“大黔朝”洞藏老坛酒为主。具有酒身香而不艳,低而不淡,饱满醇厚,回味悠长,杯中留香,饮后口不干等特点。
国台酒业位于贵州茅台镇,国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
明星酒业位于贵州茅台镇,始于1987年,与贵州茅台酒厂仅一墙之隔。明星酒厂占地面积100余亩,窖池70余个,员工80余人,酒厂拥有现代化的酿酒设施、设备,是茅台镇具有一定规模和实力的白酒酿造生产企业。
糊涂酒业位于贵州茅台镇赤水河畔,主要以生产酱香型和浓香型白酒为主,旗下产品多达五十余种。糊涂酒业的酒具有酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久,享有:“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称:“茅台镇之精制佳酿”。
恒兴酒业位于贵州茅台镇,前身是恒兴烧坊,旗下产品主要有赖永初珍藏和恒兴烧坊为主,“恒兴烧坊”酒中微量成分1400多种,丰富的香气香味成分决定了“恒兴烧坊”酒的高端品质。纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同浓度的酒、不同酒龄的酒进行勾兑,不添加任何外来物质,保证“恒兴烧坊”香不腻人,吞不刺喉,醉不打头,空杯留香的独特品质。
珍品酒厂位于贵州茅台镇,成立于1956年,前身为同乐春酿酒厂,后于1998年更名为珍品酒厂,据茅台集团2公里,产品与茅台集团所产茅台酒同宗同源同工艺。
五星酒厂位于贵州茅台镇,成立于1993年,是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业。旗下有镇酒和五星两个主要系列,属于酱香型白酒的一种,具有香醇味美,回味悠长,空杯留香等特点。
小糊涂仙酒业位于贵州茅台镇,前身为广州珠江云峰酒业,成立于1997年,旗下产品以小糊涂仙酒为主。小糊涂仙具有酒质清亮透明,窖香纯正浓郁,口感绵甜爽净、留香持久、回味悠长等特点。
七、茅台酒产量
根据茅台酒传统的“12987”生产工艺,茅台酒生产周期要经历一年,然后存放三年,第五年经过茅台酒特有的勾兑工艺,灌装包装出厂,因此2020年出厂可销售茅台酒对应基酒产龄为2016年,根据贵州茅台2016年年报显示,2016年公司共计生产茅台酒及系列酒基酒约为6万吨,其中茅台酒基酒约为3.9万吨,系列酒基酒约为2.1万吨。根据年报显示,2020年茅台酒产量约为33150吨。
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