白酒是中国的传统饮品之一，也是世界上古老的酒类之一。随着时代的变迁，白酒的种类和品质也在不断地提高和更新。但是对于新手来说，如何选择一款心仪的佳酿却是一件比较困难的事情。本文将为您详解白酒的分类和度数，帮助您轻松选出心仪的佳酿。
一、白酒的分类
白酒根据不同的生产工艺、原料和地域，可以分为多种不同的类型。下面我们就来详细介绍一下
1. 高粱酒
高粱酒是为常见的一种白酒，以高粱为原料酿制而成。它的口感清香浓郁，酒体柔和，是白酒中比较容易入口的一种。
2. 小麦酒
小麦酒是以小麦为主要原料酿制而成的白酒，口感比较浓烈，有一定的麦香味。
3. 玉米酒
玉米酒是以玉米为原料酿制而成的白酒，口感清淡，适合女性和初学者饮用。
4. 米酒
米酒是以糯米为原料酿制而成的白酒，口感清香，酒体柔和，是一种比较易于入口的白酒。
二、白酒的度数
白酒的度数是指白酒中所含的酒精度数。一般来说，白酒的度数越高，酒精含量越大，口感也会越烈。下面我们来详细介绍一下
1. 低度白酒
低度白酒的酒精度数在30度以下，口感清淡，适合女性和初学者饮用。比较典型的低度白酒有洋河大曲、泸州老窖等。
2. 中度白酒
中度白酒的酒精度数在30度-50度之间，口感适中，适合大众饮用。比较典型的中度白酒有五粮液、剑南春等。
3. 高度白酒
高度白酒的酒精度数在50度以上，口感烈，适合老酒友饮用。比较典型的高度白酒有茅台、汾酒等。
三、如何选择一款心仪的佳酿
1. 根据个人口味选择
白酒的口感和度数是根据个人口味而不同的，所以在选择白酒的时候一定要考虑自己的口味喜好。如果您喜欢口感清淡的白酒，可以选择低度的白酒，如果喜欢口感浓烈的白酒，可以选择高度的白酒。
2. 选择知名品牌
选择知名品牌的白酒可以保证白酒的品质和口感，而且在售后服务和保障方面也更加有保障。
3. 选择适合的场合
不同的白酒适合的场合也不同，比如低度白酒适合家庭聚会和晚上小酌，而高度白酒适合正式场合和商务宴请。
通过本文的介绍，相信大家已经对白酒的分类和度数有了更深入的了解，也知道了如何选择一款心仪的佳酿。在选择白酒的时候一定要根据自己的口味和场合进行选择，同时也要选择知名品牌的白酒，这样可以更好地保障白酒的品质和口感。
