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怀庄酒的优点和缺点
优点：
怀庄酒精选茅台镇当地优质的糯高粱、小麦、赤水河水作为原料，并且在酿造过程严格按照传统酱香型白酒的独特工艺，采用地道的酿酒工艺，三高三长，九蒸七取，精心酿制而成。
怀庄酒的酒液清澈透亮，酒体澄清，色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，酒花细腻，晶莹剔透，密集不散，酒香四溢，酒线细长，不断不散，老熟稠润。
缺点暂无。
怀庄酒开瓶方法
1、剪刀。用剪刀也可以将瓶盖打开。用一把足够强硬的钢剪刀，保持平行稍微偏一点的姿势，手握稳剪刀，对准瓶盖的小凸起去剪，慢慢转着圈来剪，剪刀第三个用力一推就可以将瓶盖推开。
2、勺子。用勺子也可以将瓶盖打开，越大越硬越好，勺子尖对准瓶盖下方，另一只手握紧瓶口，用力向上撬，缓慢施力，就可以将瓶盖打开。
3、皮带扣。皮带扣也是一个开盖神器，对准瓶盖端部，用力一下将瓶盖撬开。如果用的是那种针扣式的皮带那就不行了。
4、叉子。叉子开瓶盖也是很容易的。把叉齿抵住瓶盖凹槽，一个一个向上撬。就能轻易将瓶盖打开。
5、打火机。可以用底部对准瓶盖，同时手指握住瓶颈撬开瓶盖。也可利用利用热胀冷缩的原理，用打火机烧一下瓶盖，然后再用手拧开瓶盖，但要用纸巾或者毛巾包住瓶盖，以免烫伤。
6、瓶子。利用两个盖的相互作用力，以瓶身为杠杆力。可以将瓶盖打开。不过需要注意的是，要开的那支瓶盖要瓶口向上才能打开。
7、硬纸。用一张纸折叠，越厚越好，反复折几次成一个硬长条。棱角部分靠近瓶盖锯齿处，左手紧握住啤酒瓶颈部，拇指垫住硬长条，右手用力一翘，可以轻松打开瓶盖。
8、桌、凳角。将瓶盖尖部对准桌凳角，或者将瓶盖边缘放置在任何一个金属物边角上，用手掌猛击。不过不要放在木质面上，以免损坏。
怀庄酒一般什么人喝的
普通老百姓都能喝的酒。怀庄酒真的是贵州当地的酒桌上特别受欢迎、受追捧的一款“中档白酒”了，因为它是属于贵州茅台镇本地的一个民营酿酒公司，在当地的声望很高，本身就有着很大的名气，再加上它的定价只在50元上下，属于“中档白酒”，喝着尽兴又能消费得起，所以在酒桌上才会那么的受追捧、受欢迎。
怀庄几十块的酒能喝吗
能喝
我认为几十块一瓶的怀庄酒是纯粮酿造的。
之所以这么讲是因为，怀庄酒是老字号品牌白酒，怀庄主打低端品牌口粮白酒，属于纯粮酿造的白酒，性价比超高，很受广大酒友追捧，价格虽然只有几十天一瓶，但绝不是勾兑酒，请大家放心饮用，但要声名一点假怀庄酒除外。
为什么怀庄酒很多都是从郑州发货
之所以怀庄酒很多都是从郑州发货，是因为郑州地理位置优越，交通发达。
河南郑州素来有中国铁路心脏之称，不仅是我国重要的公路铁路客货运中心枢纽，甚至还是最大的无水港。熟悉我国地图的朋友都知道，我国京广、陇海铁路的交汇处就是郑州。这样的交通环境注定河南是个四通八达的大省。
怀庄酒为什么很多几十块的
因为怀庄酒的知名度不是很大,酒厂走的是大众路线，所以价格方面要实惠一些,但是怀庄酒的质量不错的。怀庄酒虽然主打中低端酒款，不过根据销量以及用户口碑，酒质口感是很不错的，大家也知道酱酒的生产标准都是纯粮酒，怀庄1983也完美遵循酱酒酿造工艺，怀庄1983作为茅台镇最早的民营酿酒企业，曾获得省企“金凤杯”奖。
为何怀庄酒不适合长期存放
怀庄酒是可以长期保存的，除非低度。要知道白酒没有保质期，保存合适是能一直放的。酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。
因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。。
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