大家好!在众多美酒之中,贵州茅台迎宾酒因其独特的口感和深厚的文化底蕴,一直备受酒友们的喜爱。我将为大家深入解析关于茅台迎宾酒的知识点,希望能够解答您的疑惑。
一、茅台迎宾酒的种类
茅台酒系列繁多,其中迎宾酒就涵盖了25种大类。这些大类包括飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒等。而具体到迎宾酒系列,则有茅台王子酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒等。
二、茅台迎宾酒的最佳选择
在众多茅台迎宾酒中,53度酱香型中国红无疑是最佳选择。这款酒口感绵柔醇厚,专为酒友准备,产自贵州。它以酱香浓郁、口感丰富而协调著称。容量为500ml,单瓶包装,酱香突出,饱满精致,细腻甘爽,采用固态法白酒,纯粮酿造,不掺香精香料,食用酒精。
三、茅台迎宾酒产地与开盖方法
贵州迎宾酒产于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇,这里恪守千年传承技法,采用国内独创的“植物埋藏法”专利工艺,将现代与传统技法完美结合,深受市场青睐。至于开盖方法,只需拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,拧开酒瓶盖即可。
四、贵州迎宾酒的保存方法
茅台迎宾酒开瓶后,若要长期保存,需要注意以下几点:
1. 禁止土存:茅台酒禁止埋土里存放,古时女儿红相传是黄酒,茅台是白酒。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
2. 选择容器:玻璃瓶、紫砂罐等不宜作为容器。结构致密的陶罐或瓷罐是最好的。这些材质致密不漏,但略有微孔,小分子能渗透。
3. 封口:保持酒瓶的密封性,酒易挥发,需封好口子(也可使用食用蜡,直接把瓶盖子糊起来)。
4. 温度:适当的温度维持酒中微生物的活性,偶尔见光,不能暴晒,温度在3-23°之间即可。
五、茅台迎宾酒的工艺特点
茅台迎宾酒是坤沙酒,即传统工艺的酱香型白酒。了解酱酒,一定绕不开这几个词:坤沙、碎沙、翻沙、窜沙。坤沙酒品质最佳,其制作工艺复杂,出酒率低,但口感醇厚,回味悠长。
六、飞天迎宾与珍品王子的区别
飞天迎宾和珍品王子酒在酿造过程中所使用的基酒和母酒有很大不同。茅台迎宾酒的基酒是三年,而珍品王子酒的基酒是五年。从年份上就有了很大区别,所以在价格上也有差异。两者的生产工艺也有所不同,飞天珍品王子茅台使用坤沙,而茅台迎宾酒使用翻沙。
就是关于贵州茅台迎宾酒的一些知识点,希望对大家有所帮助。茅台迎宾酒以其独特的口感和深厚的文化底蕴,成为酒友们喜爱的佳酿。在品尝这款美酒的同时,也让我们更加了解中国的酒文化。