茅台酒自古以来便是中国酒文化中的珍品，而茅台酒中又分为普通茅台酒和珍品茅台酒两种。那么这两种酒的质量差距到底有多大呢？今天我们就来听一听一位酒行老板的真实告白。
据酒行老板介绍，茅台酒的质量差距主要体现在以下几个方面
1. 酿造工艺
普通茅台酒和珍品茅台酒的酿造工艺是有所不同的。珍品茅台酒采用的是传统的手工酿造工艺，每一步酿造都需要精细的操作和掌握。而普通茅台酒则采用的是机械化生产线酿造工艺，虽然也要求精细操作，但是与手工酿造相比，差距还是比较大的。
2. 原材料
茅台酒的原材料主要有水、高粱和小麦。而珍品茅台酒所选用的水源和高粱等原材料都是选用质的。而普通茅台酒则会选用一些比较普通的原材料，这也是造成质量差距的原因之一。
3. 存储环境
珍品茅台酒在存储环境上也是比较严格的，一般都会存放在恒温恒湿的地方，而且在存储过程中还要进行定期检查和调整。而普通茅台酒则没有那么多的要求，只需要存放在通风干燥的地方即可。
综上所述，珍品茅台酒和普通茅台酒的质量差距是比较大的。虽然说普通茅台酒也是一种很不错的酒，但是相比之下，珍品茅台酒在口感和香气方面会更加出色。不过，珍品茅台酒的价格也是比较高的，一般都需要几千元甚上万元才能买到。因此，对于一般人来说，普通茅台酒也是一种很好的选择。
