大家好，今天我们深入探讨四特酒厂的历史与背景，包括其成立时间、生产地址以及产品特性。以下是对四特酒厂相关知识的详细梳理。
一、四特酒厂的起源与发展
四特酒，以其独特的“特香型”白酒闻名，其历史可以追溯到3500年前的殷商时期。樟树市，作为四特酒的产地，拥有5000年以上的酿酒历史，是中华酒文化的发祥地之一。四特酒以“四特土烧”为原型，得名于江西省樟树市，这里的酒坊在民国时期为了彰显酒质优良，会在酒标和酒瓶上贴上“特”字，因此得名。
二、四特酒厂的历史沿革
四特酒厂正式创建于1952年，其前身是国营樟树酒厂。1983年，酒厂更名为江西樟树四特酒厂，2005年改制为四特酒有限责任公司。经过多年的发展，四特酒厂已经成为“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和“江西优强企业”。
三、四特酒的生产工艺与特点
四特酒采用整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的连续渣滓混合蒸煮、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓慢气体蒸馏，定量优质白酒采摘，分类储存，勾兑等工艺。这种独特的工艺使得四特酒成为我国白酒香型中的一个独特品种，其工艺特点为“整粒大米为原料，大麴麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香具备犹不靠”（三香即酱香、浓香、清香）。
四、四特酒的产品系列
四特酒厂生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒，主要代表产品有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特东方韵是纯粮酒，由四特酒有限责任公司生产。
五、四特酒的品质保证
关于四特酒是否勾兑的问题，需要明确的是，白酒勾兑和掺假是两个完全不同的概念。四特酒厂出品的酒经过勾兑，但绝对没有掺假。酒厂会将不同轮次、不同年份的酒通过不同的配比调和在一起，以达到整体口味谐调符合标准。
六、四特酒厂的经营性质
四特酒厂最初是国营企业，经过多年的发展，目前已经成为有限责任公司。公司现占地面积2742亩，拥有员工近5000人，是江西省内乃至全国知名的大型酒厂。
通过以上内容的介绍，相信大家对四特酒厂有了更深入的了解。四特酒作为我国特香型白酒的代表，不仅拥有悠久的历史和独特的生产工艺，而且在品质上也得到了广泛的认可。
