其实中国白酒分几种香型的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白酒十二种香型排名，因此呢，今天小编就来为大家分享中国白酒分几种香型的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、白酒四大八大十七大的区别
1、区别主要在于评选时间和入选名酒的种类。
2、四大名酒：1952年，中国举办了第一届全评酒，评出了全国四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。它们分别代表分酱、清、凤、浓四大香型，四大名酒可以说是资历最老、知名度最早的白酒。
3、老八大名酒：1963年，中国第二届评酒会评出了八大国家名酒，即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲，又称“老八大”。
4、新八大名酒：1979年，第三届评酒会上，西凤、全兴大曲不幸落榜，剑南春、洋河大曲取而代之上榜，成为“新八大”。
5、十三大名酒：1984年第四届全国评酒会共评出十三种名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
6、十七大名酒：1989年第五届评酒会评出十七种名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
7、总的来说，四大名酒是最早的一批被评选出的全国名酒，后续评选出的新八大和十七大等则是在不同年份和不同评比标准下评选出的。这些名酒各自具有独特的口感和特色，为中国的白酒文化增添了丰富的内涵。
二、白酒分为几种香型的口味
白酒香型指每种白酒所特有的香气，主要有七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型，后国家又颁布了兼香型。
三、不同香型白酒区别
1、第一是制作原材料的区别，主要是以哪种粮食为主。酱香是高梁和水，浓香则可能高达五种以上，如糯米，玉米等。
2、二是制作工艺的不同，有的简单发酵，有的至少再放五年。
四、中国五大酒系
茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五、酒分为哪几种香型
酒有十二种香型：浓香型、酱香型、老白干香型、豉香型、米香型、芝麻香型、董香型、馥郁香型、凤香型、特香型、清香型、兼香型。酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代
六、白酒有几种香型
1、酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。国酒茅台是酱香型白酒的代表。
2、浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。浓香型白酒，以五粮液为代表，洋河酒也算是一个代表。
3、清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。清香型白酒，以山西的汾酒为代表。
七、酒分为几种白酒有几种香型
1、按酿制工艺划分，可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
2、按酒精含量划分，可分为高度酒、中度酒和低度酒。
3、按商品大类划分，可分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。
4、白酒总共有十二种香型，它们分别是：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、药香型白酒、凤香型白酒、芝香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、老白干香型白酒和馥郁香型白酒。
文章分享结束，中国白酒分几种香型和白酒十二种香型排名的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
