白酒是中国传统的酒类之一，其中曲酒是为的一种。曲酒是以高粱、小麦、玉米等为原料，并加入酒曲、水等发酵而成。但是，除了曲酒之外，还有许多白酒并不是曲酒。那么，哪些白酒不是曲酒呢？
首先是的茅台酒。茅台酒是中国的一种名优白酒，是以优质高粱为原料，采用传统的酿造工艺而成。茅台酒酿造的关键在于使用了独特的泉水和特有的酒曲，而这种酒曲不同于普通的酒曲，是以高粱、大米、小麦、豆饼等为原料，经过多次发酵、蒸馏而成。
其次是洋河大曲。洋河大曲是江苏洋河酒厂生产的一种白酒，也是地理标志保护产品。洋河大曲以优质的高粱、大麦、小麦等为原料，采用传统的酿造技艺和古法酿制而成，其中的酒曲是由自然发酵和人工调制而成的。
是五粮液。五粮液是以优质的高粱、大麦、玉米、小麦和豌豆为原料，采用传统的酿造技艺和现代科学技术相结合的方式酿制而成。其中的酒曲是由特定的酵母发酵而成，与传统的酒曲有所不同。
总之，曲酒是中国白酒的代表之一，但并不是所有的白酒都是曲酒。茅台酒、洋河大曲、五粮液等都是不同于曲酒的白酒品牌，它们各自有着独特的酿造工艺和特色。无论是曲酒还是其他白酒，都有着其独特的美味和文化底蕴，是中国饮食文化中不可或缺的一部分。
