桂林，以其独特的山水风光闻名于世，同样，其丰富的美食文化也是一大亮点。桂林的白酒更是别具一格，深受游客喜爱。在这篇文章中，我们将深入探讨桂林的白酒文化，了解几种具有代表性的桂林白酒。
桂林三花酒：米香型白酒的佼佼者
桂林三花酒，作为广西最具知名度的白酒品牌之一，被誉为“米酒之王”。这款酒选用清澈的漓江水、优质的大米，经过精心酿造，储存在桂林冬暖夏凉的岩洞中。其酒液无色透明、米香清雅，入口绵柔，甘甜爽冽。除了适合大众饮用，适量饮用还能活血化瘀，提神养生。
溶江三花：传承与创新并存
溶江三花酒业有限公司成立于2001年，位于中国米酒之乡兴安县溶江。公司由广西兴安县秦堤三花酒厂改制而来，现在拥有“溶江三花”和“秦堤”两个商标品牌。除了米香白酒，公司还生产桂花酒、板油酒、酱香酒等多个系列，共有60余款产品。
湘山酒：传统与现代交融
湘山酒，源于广西桂林北部古城全州城东的湘山酒业有限公司。其前身是广西全州湘山酒厂，已有50多年的历史。主导产品“湘山酒”以优质大米为原料，采用传统半液态半固态小坛地缸糖化发酵，传统蒸馏，并经长期陈酿、精心勾兑而成。酒色清亮透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口干冽，回味怡畅。目前，湘山酒系列包括湘山老坛系列、湘山三花系列、湘山酒系列、湘山粮液系列、湘山醇系列等，主要销往广西区域，深受消费者青睐。
桂林的白酒种类繁多，各具特色。无论是桂林三花酒、溶江三花，还是湘山酒，都展现了桂林独特的白酒文化。在桂林旅行时，品味当地的美酒，无疑能为您的旅程增添一抹别样的色彩。
