一斤白酒多少粮食

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多少斤粮食可以酿一斤酒

4斤粮食酿一斤酒白酒，酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算。

麸曲酒5到8天发酵，出酒率一般按45%即2.2斤原粮出一斤65度白酒；大曲酒28到45发酵，出酒率一般在35到40%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。

多少钱1斤的白酒才是真的纯粮酒，而不是勾兑酒？

多少钱一斤的白酒才是纯粮酒，而不是勾兑的？

首先要明白，白酒基本上都是要进行勾兑以后才销售的，否则口感会比较差。

多少钱一斤的才是纯粮酒？

不同的酒质不同的价，这份没法使用统一的标准价来衡量。

比如说茅台或者泸州老窖等等，只要你能出的起价，你就能买到你想要的纯粮酒。市场上10多块钱的瓶装酒，也有比较好的纯粮酒;即便是散酒也一样，酒厂有自己存留的基酒，有些就有几十上百年的，人家基本不卖，这些酒的价格那就是高的离谱，而且是卖一点少一点的。

今天逛超市，特意看了下卖酒的地方。仔细看了很多酒的价格及配料表，有些就是标注的粮食酿造，最便宜的有10多块钱一瓶的，而且都相对来说还是比较受大众欢迎。有些10多块钱的，标注的是食用酒精，这类的酒肯定就比粮食的也差一些了，但价钱相差不大，如果买酒的话，我肯定不会买使用了食用酒精的。

同样，市场上确实还是有很多的质量可靠价钱又相对合适的存粮酒的。如果对酒比较熟悉或者会喝酒的人，简单的从酒的口感就能比较容易判断出优劣了。

我们也不要存在误区，就是想当然的认为市场上就没有比较可信的纯粮酒了，也不是说纯粮酒价钱就会很高。毕竟大众的接受度也不能承受得起。不同的价位对应不同的消费群体，都是有一个合理的适应产品的。即便现在的普通群体，对酒的要求也是越来越高的，如果买到劣质的酒，那这个厂的基本生存就存在问题了。

总之，我们还是要相信，市场上还是存在不少的质高价优的纯粮酒的。多了解一下还是能买到放心安全的好酒的。

这是今天在超市买的高粱酒(也是纯粮酒)，20多块钱:

有人说5斤粮食就能酿造一斤粮食酒，为何有些粮食酒很珍贵？

酿酒不在乎几斤粮酿多少酒，也许一斤粮就能酿一斤酒，酒的好坏在酿酒过程，只有酿酒过程把握好，不可偷懒，不可参假，发酵时间充足，蒸馏合理，储存时间保证，这样的纯粮酿造酒，就是好酒！

一斤白酒的酿造成本是多少,须要多少大米或小麦

要算成本的话有点复杂，要考虑很多方面，人工，原料，发酵时间，出酒率等等。

一百斤粮食头酒有多少

100斤粮食酿酒出酒55度。清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。

在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程：淀粉糖化过程；酒精发酵过程。

一吨粮食能出多少酒

300公斤左右。

白酒，因工艺不同，出酒率大多在25-45%范围内。

普通酒，按出酒率40%计算，也就是一斤粮食出4两65度白酒，相当于约7两37度白酒。

500毫升37度白酒重量在9.5两左右（模糊数学）。

答案，7.5两=370克左右。

好酒出酒率在30%左右，答案240克=5两左右。

一斤大米能做出几斤酒

八两到两斤左右。一斤大米能酿出酒的数量由酿酒的度数决定，如果是二十到三十度左右的，就一斤大米可以酿一斤半以上，不会超过两斤。如果是四十度以上的，就产量在八两到一斤左右。大米在酿酒之前要先用清水浸泡，一直到可以用手搓碎为止。

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