各位老铁们好，今天我们来探讨一个有趣的话题——刘伶醉酒。相信很多人对刘伶醉酒的产地并不了解，我将为大家详细介绍刘伶醉酒的酿造技艺、来历、特色，以及与刘伶醉相关的历史故事。
一、保定徐水刘伶醉酒酿造技艺、来历、特色
刘伶醉，是河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。徐水酿酒有着千年的历史，刘伶醉酒的故事也流传至今。刘伶，字伯伦，是晋朝“竹林七贤”之一。因不满晋朝统治者的专权横暴，他来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后大加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。
“刘伶醉”，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。追溯其历史，有一段有趣的故事。晋朝“竹林七贤”之一的刘伶，字伯伦本系安徽省宿县人士，因他不满朝廷的专权横暴，便千里迢迢到了北方的遂城（今河北省徐水县），访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后大加赞赏。据《徐水县碑志》记载，刘伶当年常“借杯中之醇醪，浇胸之块垒”，并乘兴作诗。他在《酒德颂》中写道：“捧瓮承槽，衔杯漱醪，饮此美酒，无思无虎，其乐陶陶。兀然而醉。豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”传说刘伶饮酒后，完全沉醉于美酒之中，竟大醉三载，后卒于遂城。据说遗冢至今尚在，是河北省重点文物保护单位。后人为刘伶修建了一座“酒德亭”，迄今犹存。
后来，不仅“张华造酒刘伶醉”成为历史佳话，张华酒”也应运而生。尤其梨园界编演“刘伶醉酒”一剧后，更提高了“刘伶醉”的知名度。
“刘伶醉”之所以闻名，这与它的特殊制作工艺有关。它用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造，又以张华村（刘伶墓所在地）的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。“刘伶醉”属酱香型，敞杯不饮，酒香扑鼻；多饮也不伤神。笔者曾饮“刘伶醉”，实感它幽香浓郁，名不虚传。
而今“刘伶醉”已远销日本、新加坡、马来西亚、联邦德国和香港、澳门等10多个国家和地区。行家评论它“既有茅台香型，又有沪州大曲香型”，被誉为别具风味的“小茅台”。
二、廊坊名酒排名
1. 廊坊迎春酒：属于麸曲酱香型白酒，曾获得过第三、第四、第五届国家级优质酒的称号。被誉为“北方小茅台”。
2. 廉州宫酒：河北省中酿酒历史最久远的酒之一，其真实的历史考证可追溯到公元24年汉光武帝刘秀来到藁城品尝过当地的“浓香醴”后被封为“宫酒”。
3. 邯郸丛台酒：属于大曲浓香型白酒，是中国国家地理标志产品，曾获得第三届和第五届名酒评选中的国家级优质酒称号。
4. 刘伶醉酒：河北省级优质白酒代表，刘伶醉酒的酿酒工业技术被评选为国家级工业遗址，是河北省唯一一个被评上的白酒企业。
5. 燕潮酩酒：属于麸曲浓香型白酒，曾在第三，第四，第五届名酒评选中荣获国家级优质酒的称号。
6. 衡水老白干：河北省唯一一家白酒的上市企业，曾凭借着一句“衡水老白干，喝出男人味儿”，火遍大江南北。
7. 沙城老窖：河北又一个老品牌酒，产自张家口，曾经是朝廷供奉的御酒，还得到康熙皇帝的赐名“沙城沙酒”。
8. 山庄老酒：承德市两款比较著名的白酒之一，主要是借用承德避暑山庄的名气而发展起来。
9. 板城烧锅酒：以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。
10. 十里香酒：历史悠久，源自清乾隆年间，以其深厚的文化底蕴、绵柔醇甜的品质赢得了广大消费者的喜爱。
11. 古顺酒：由河北古顺酒业有限公司所主导的一款产品，以其独特的柔顺口感赢得广大消费者好评和喜爱。
12. 燕南春酒：河北省廊坊市永清县的特产，入口和顺，回味甘甜，醇厚丰满，余味绕梁不绝。
13. 泥坑酒：用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒，具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。
三、刘伶醉的创始人
刘伶醉，隶属于上市企业中国巨力集团。刘伶醉古烧锅遗址为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。先后荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”。
就是关于刘伶醉酒的详细介绍，希望对大家有所帮助。
