米酒是一种古老的酒类，以米为主要原料，经过发酵而成。但是，由于制作过程中的环境、温度、湿度等因素的影响，米酒也会发生变质。那么，如何判断米酒是否变质呢？下面就来一招教你轻松识别好坏。
外观判断法
米酒的外观是判断其是否变质的重要因素之一。如果米酒的颜色变成了深黄色或者棕色，此外，如果米酒表面有白色的霉点，也说明米酒已经变质了。
气味判断法
米酒的气味也是判断其是否变质的重要因素之一。如果米酒的气味变得很刺鼻，或者出现了腐臭味，
口感判断法
米酒的口感也是判断其是否变质的重要因素之一。如果米酒的口感变得很酸或者苦涩，或者出现了异味，
保存时间判断法
米酒的保存时间也是判断其是否变质的重要因素之一。一般来说，米酒的保质期不会太长，一般只有几个月的时间。如果米酒的保存时间已经超过了保质期，那么就说明米酒可能已经变质了。
以上就是一招教你轻松识别好坏的方法，希望对大家有所帮助。在饮用米酒的时候，一定要注意判断其是否变质，以确保自己的健康。
