牛栏山是中国的白酒品牌之一，深受广大消费者的喜爱。然而，近年来，有不少人质疑牛栏山酒的真假问题，甚有些消费者购买到了假冒伪劣的牛栏山酒，给他们带来了很大的损失。那么，如何鉴定牛栏山酒的真假呢？接下来，让我们揭开酒水行业的黑幕。
一、查看包装
牛栏山酒的包装是鉴别真假的步。正规的牛栏山酒外包装上应有产品名称、产地、生产日期、酒精度、净含量等标识，字迹清晰、印刷工艺精良、无模糊、脱落等现象。而假冒的牛栏山酒包装通常会有模糊、印刷不清等现象，甚有些假冒产品的包装上都没有标识酒精度和净含量等信息。
二、闻味道
牛栏山酒是以高粱、大米、小麦等为原料酿制而成，它的酒香是鉴别真假的重要依据。正规的牛栏山酒闻起来应该是清香浓郁，没有异味。而假冒的牛栏山酒闻起来可能会有刺鼻的气味或者是味道淡薄。
三、品尝口感
品尝牛栏山酒的口感也是鉴别真假的重要手段。正规的牛栏山酒应该口感醇厚、回味悠长、入口柔和、余味清香。而假冒的牛栏山酒口感可能会有异味或者是过于刺激，甚有些假冒产品的口感都非常差。
以上就是鉴别牛栏山酒真假的三个方法，希望能够帮助大家更好地辨别真假。同时，也提醒广大消费者，在购买牛栏山酒的时候一定要选择正规的销售渠道，以免上当受骗。
