老铁们，大家好！关于茅台酒的选择与鉴别，一直是酒友们津津乐道的话题。我将为大家深入解析哪种茅台酒才是正宗的，并分享一些关于正宗贵州茅台酒图片的识别要点。以下是详细的内容：
一、贵州飞天酒：茅台系列中的佳酿
1. 贵州飞天酒的归属：贵州飞天酒是茅台系列的一员，以其独特的风味和优质的酿造工艺赢得了广泛的认可。
2. 酿造工艺：飞天茅台酒属于酱香型白酒，采用高温制曲、二次投料、堆积发酵等传统工艺，生产周期通常为一年。
3. 风味特点：其酒味呈现酱香、窖底香和醇甜香，酒体完美，香气幽雅，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
4. 外观鉴别：酒色微黄透明，酒花大且成串附着于杯壁，消失速度慢，色泽微黄纯正，挂杯厚，停留持久。
5. 香气与口感：闻香微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久，无杂味；品味时，酱香突出，酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长。
二、五星级茅台酒：酱香型的典范
1. 五星级茅台酒的性质：五星级茅台酒同样是酱香型白酒，遵循高温制曲、二次投料、堆积发酵的传统工艺。
2. 风格与特点：五星级茅台酒的酒味呈酱香，醇甜香，风格独特，酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
3. 收藏价值：对于酒友们来说，五星级茅台酒不仅是佳酿，也是珍贵的收藏品。
三、飞天茅台酒：真假难辨
1. 真品鉴定：正宗飞天茅台酒同样是酱香型白酒，采用相同的酿造工艺，酒味呈现酱香、窖底香、醇甜香。
2. 假冒风险：市场上有假冒、劣质、仿造的飞天酒，购买时需仔细鉴别。
四、茅台酒度数：多样选择
1. 度数范围：茅台酒通常在33~55度之间，其中53度占绝大多数。
2. 历史背景：1953年，我国白酒开始实行专卖管理，统一测量度数，但因测量员忽略温度影响，最终检测结果为55度，此后茅台酒多以55度为标准。
五、茅台酒：国酒之尊
1. 地理标志与特产：茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，被誉为中国的国酒，具有800多年的历史。
2. 工艺与文化：茅台酒的酿造工艺独特，与赤水河流域的农业生产相结合，形成了独特的风格和品质。
3. 国家级保护：1996年，茅台酒工艺被确定为国家级机密，2001年列入国家级物质文化遗产，2006年被评为国家级非物质文化遗产。
4. 原产地域保护：2003年，国家对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
通过以上解析，相信大家对哪种茅台才是正宗的茅台酒有了更清晰的认识。在选择和鉴别茅台酒时，要注意以上提到的关键点，以确保购买到真正的佳酿。希望这些信息能帮助到每一位酒友。
